01 को 09
अण्डाको आकारको एप्स
नाममा के छ? अन्डा आकारित बैगुन। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। यो ठूलो छ, यो बैंगनी हो र यसलाई बैग भनिन्छ। वास्तवमा यो अमेरिकामा केवल बैप्लन्ट भनिन्छ, यद्यपि अष्ट्रेलियाहरूले ह्याण्डफुइटलाई बुझाउँछन् र अफ्रिकामा यसलाई एक बगैचा अण्डा भनिन्छ। यसको आन्तरिक भारतमा, बैग्लिनले ब्रिनलको रूपमा चिनिन्छ र भूमध्य क्षेत्रमा तिनीहरूलाई एबेरबाइन भनिन्छ।
अमेरिकनहरू कहिल्यै अङ्गप्पन्ट बुझ्न सकेनन्। हामी ठूलो बैजनी प्रकारका साथ परिचित छौं। वास्तवमा, 'अमेरिकन ठूलो बैंगनी' 1 9 औं शताब्दीको अन्त्यमा अमेरिकाको एक लोकप्रिय किस्मको नाम थियो। यसले घरको बागवानी र विशेष गरी, हेरालोम र जातीय बगैचा लिन्छ, अन्य बैग्लैंन्टहरूलाई महत्त्वपूर्ण बनाउन।
आजकल हामी छरिएका, फिसो वा बैंगनीको छाला संग धुलो फलाम संग प्रलोभन गरिरहेको छ। केही पनि लामो र पतला वा सानो र गोला छन्, गुलाबी, पहेंलो, सुन्तला, हरियो र भित्री रङ जस्ता इंद्रधनुषमा। हामी उनीहरूको प्रशंसा गर्छौं, तर हामी अझै पनि थाहा छैन कि तिनीहरूसँग के गर्न। हामीले यो बिरुवाहरू पिर्मियानाभन्दा बाहिर गएका शब्दहरू प्राप्त गर्न आवश्यक छ।
ती अमेरिकनहरूले यो सब्जी "बैगान्ट" लाई बोलाउनुपर्दछ कि पहिलो किस्महरूले उपनिवेशहरूलाई ल्याएको ठूलो र बैजनी थिएन। विलियम वेय वेभरको अनुसार उनको किताब हेइरोलोम सब्जिङ बागवानीमा 'पुरानो व्हाइट एगप्प्टन' सबैभन्दा पुरानो प्रकार थियो जुन 1500 भन्दा अगाडि इंग्ल्यान्डमा पुग्यो। यो एक चौंरीको अन्डा जस्तो फलफूलको फल थियो। एह भिषा! ब्रिटिशले हाम्रो साथ दुवै रोपण र यसको मोनिकरलाई साझेदारी गर्यो। सानो, सेतो किस्ताहरू एक नयाँ नवीनता बढ्दै जान्छ, तर कटालो हुँदा धेरै जवान हुन्छन्। तिनीहरू पूर्ण रूपमा पकाएर तिनीहरू उज्ज्वल पहेंलो घुमाउँछन्।
नेशनल बागवानी ब्यूरो (एनजीबी) ने 2008 को बैप्पल को नाम को नाम दिए। तपाईं एनजीबी www.ngb.org मा भ्रमण गर्न सक्नुहुन्छ।
02 को 09
एगप्पन्ट 'कास्पर'
एगप्पन्ट 'कास्पर'। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। खेतीमा अझै पनि सेतो पातका किसिमहरू छन्, विशेष गरी दक्षिणपूर्व एशियामा। अधिक सजिलै संग उपलब्ध छ, 'Casper' एक लम्बी, सेतो पातलो किस्म हो कि धेरै चाँडै पूर्ण हुन्छ र हल्का, लगभग मशरूम जस्तै स्वाद छ। व्हाइट हाइब्रिड जस्तै 'ईस्टर एग' पनि बीउ सूचीमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्।
03 को 09
एगप्पन्ट 'हंसल'
एग्प्पन्ट 'हंसल'। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। मैले अनैतिक रूपमा घर र माईक्रो दुवैलाई व्यक्ति र वेबमा राखे, आफ्नो बैग्नर उत्साह साझेदारी गर्न। म यहाँको मौसमको तुलनामा कम पनि रिपोर्ट गर्न प्रसन्न छु, हेप्पल प्रेम प्रेमीहरू उत्प्रेरित हुन्छन्। यद्यपि कैलिफोर्निया र दक्षिणीका भागहरू तिनीहरूका छनौटहरू र तिनीहरूको खेतीमा लगभग प्रतिद्वंद्वी सबैभन्दा बहुमूल्य जचिन, मिशिगनका मानिसहरू माइनले छोटो सिजन एशियाई प्रकारका साथ सफलता पाएका थिए।
'Pingtong लङ्ग' धेरै धेरै बगैचाहरूसँग लोकप्रिय एक धेरै मीठो बैंगनी हो। यदि तपाईं एशियाई बजारहरूमा छिटो गर्नुभयो भने यो पनि तपाइँलाई परिचित हुन सक्छ।
मैले 'थाई लङ्ग ग्रीन' सँग ठूलो सफलता पाए। मेरो क्षेत्र 5b बगैचामा राम्रोसँग बढ्दै जाँदा, यसको बनावटले पकाएको बेला राम्रो हुन्छ। एउटा समान अमेरिकी किस्महरू 'लुइसियाना लङ्ग ग्रीन' वा 'ग्रीन बाना' प्रयास गर्न।
यहाँ देखाइयो 2008 एएएस विजेता 'हंसल'। 'हंसेल' क्लस्टरमा बढ्छ जुन औंलाको लम्बाइ फल हुन्छ। फल धेरै सानो बीउ छ र रोपण पर्याप्त कन्टेनरहरूमा हुर्काउने कम्पैम्प हो, जसको अर्थ तपाईंले प्रारम्भिक सुरु गर्न सक्नुहुनेछ।
04 को 09
एगप्पल 'मचिया'
एग्प्पल 'मचिया'। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। न्यानो मौसममा पनि, उज्यालो राम्रो तरिकाले बढ्नको लागी सबै भन्दा सब्जिहरु होइनन्। बैजनीको बीउ कोमल र विकास गर्न ढिलो हुन्छ, धेरै मिर्च जस्तै। म फेब्रुअरीमा बीउ सुरू गर्छु र मईको अन्त्य सम्म तिनीहरूलाई सेट नगर्नुहोस्। उष्णकटिबंधीय एशियाको मूल निवासी, बिरुवाहरू मात्र साँच्चै तातो तापमानमा पुग्छन्। हामीमध्ये धेरैले गर्म, धूप दिन उपलब्ध गराउन सक्छ, तर रातको समयमै अस्थायी पनि 50 डिग्री भन्दा बढी माथि रहन आवश्यक छ। यो एक भूमध्य क्षेत्र र दक्षिण पूर्व एशियामा चमक एक कारण हो।
05 को 09
एगप्पल 'रोजा बियानका'
बैप्टन 'रोजा बियानका'। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। त्यसैगरी 'रोसा बियानका' पोप्प, सेतो र लेभेनडर लक्टेक्टेड फल, हिरालोम बागानको लागि पोस्टर सब्जीको कुरा हो। तर कूलर क्षेत्रहरूमा बढ्न गाह्रो छ। 'रोजा बियानका' यसको अविश्वसनीय नाजुक, गैर-कडा स्वादको लागि चिनिन्छ।
अर्को वेश्याले 'वियोलेटले फारेन', ठूलो, मोटो, लेभेनडर फलले सेतोमा धारीयो, कूलर क्षेत्रहरूमा बृद्धि गर्दा कम मीठो हुन सक्छ।
06 को 09
एगप्पल 'कलियप'
एग्प्पन्ट 'कलियप'। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। एशिया, यूरोप र अष्ट्रेलिया ले अफगानिस्तानका साथ विभिन्न विविध इतिहास पाएका छन् र हामीलाई केहि भन्दा राम्रो किस्महरू प्रदान गरेको छ। 'कलियप' एक स्टाइलिश सानो ओवल, सेतो र बैंगनी-रेखांकित भारतीय शैली बैंगन हो। कलियाओपले पनि कूलरको मौसममा पनि राम्रो बनाउँछ र स्वादयुक्त हुन्छ जुन युवा (2 ") वा पूर्णतया परिपक्व हुन्छ (3-4")। यो पनि अपरिहार्य छ।
07 को 09
एगप्पल 'ट्विंकल'
बैप्टन 'ट्विंकल'। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। यदि तपाइँ पारंपरिक नाशपातीको आकारको बैङ्क चाहनुहुन्छ र तपाईलाई बैग्नल जलवायुको फ्रिजमा बगाउन सक्नुहुन्छ, तपाई 'Twinkle' प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। 'ह्यानसेल' ट्विंकले भन्दा सानो पनि 'लगभग 2' सम्म बढ्छ। ओवल फलहरू गहिरो पाम क्रीमसँग स्पंज भएका छन् र उनीहरूको सबैभन्दा राम्रो खेतीमा हुन्छन् जब अपरिपक्व (2 देखि 2 ½ लामो) लामो हुन्छ, त्यसैले तपाईंलाई लामो समयको खाँचो छैन। र यो अशुद्ध छ!
08 को 09
एग्प्पन्ट 'कर्मिट'
एग्प्पन्ट 'कर्मिट'। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। भारत र धेरै दक्षिणपूर्वी एशियाका नेप्लेसले आफ्नो व्यञ्जनमा स्ट्यान्डआउट गरे र बढ्छ र विभिन्न प्रकारका किस्महरू प्रयोग गर्छन्। 'कर्मिट' थाइल्याण्ड राउन्ड एगप्लन्टको हाइब्रिड संस्करण हो। यसले सानो राउण्ड फलहरु, लगभग 1 ½ व्यास व्यास गर्दछ। तपाईं देख्न सक्नु हुन्छ, छाला एक घुमाइएको हरी र सेतो हो। मैले अहिलेसम्म यो प्रयास गरेन, तर मैले भनेँ कि तपाई तिनीहरूलाई ताजा वा पकाउन सक्नुहुनेछ। एक्लोको लागि तिनीहरूलाई गल्ती नगर्नुस्।
09 को 09
एग्प्पन्ट 'टर्की ओरेन्ज'
एग्प्पन्ट 'टर्की ओरेन्ज'। फोटो: © नेशनल गार्डन ब्यूरो, Inc अनुमति संग प्रयोग भएको। जबकि एस मा melongene मा बिरुवाहरु को बीच महान विविधता छ, केहि असामान्य बैग्लैंट टमाटर फ्रोजन प्रजातिहरु, एस इनइन्टेग्रेफोलियम मा छन् । यी रातो र नारंगी फलफूल बिरुवाहरू अक्सर एशिया र अफ्रिकीमा बसीन्छन्। अमेरिकामा लोकप्रियता प्राप्त गर्दा एक 'टर्की एगप्पैंन्ट' वा 'टर्की इटालियन एगेप्प' को रूपमा सूचीबद्ध गरिएको छ। शरीर एस एस melongene भन्दा अधिक छ, एक टमाटर जस्तै अधिक छ, र फल केवल लगभग 2 "व्यास मा बढ्छ। मैले अक्सर तिनीहरूलाई केही हद सम्म कडा रूपमा वर्णन गरेको देखेको छु, तर मेरो स्थानीय एक्सटेन्सन एजेन्ट दृढतापूर्वक सहमत हुनुपर्दछ र प्रमाणित गर्न जाँदैछ। मेरो गर्मीमा यो गर्मीको लागि। म यसलाई हेर्न चाहन्छु।
नेशनल बागवानी ब्यूरो (एनजीबी) ने 2008 को बैप्पल को नाम को नाम दिए। तपाईं एनजीबी www.ngb.org मा भ्रमण गर्न सक्नुहुन्छ।