ठूला सेमहरू ठुलो मौसम सब्जियां हुन्, प्रारम्भिक वसन्त वा पतनमा बसे। हजारौं वर्षको लागि बडा सेमहरू बढ्दै गएका छन् र मिस्रका कब्रहरूमा भेटिएको भनिएको छ।
यद्यपि तिनीहरू सामान्यतया fava सेम भनिन्छ, व्यापक सेम विभिन्न देशहरूमा विभिन्न नामहरूद्वारा जान सकिन्छ। ठूला बीनलाई वान्डसेसर वा सीधा बीन भनिन्छ (उपेक्षा फ्याबा var। प्रमुख) एक धेरै पश्चिमीहरू थाहा छ र बढ्दै हुनुहुन्छ।
टिक या कबूतर बिन (उप-प्रजातिका फरा वार। नाबालि) अरब देशहरुमा अधिक लोकप्रिय छ र घोडा बीन (उप-प्रजातिका फबा वार। समीकरण) घोडा फिडको रुपमा प्रयोग गरिन्छ।
सबै ठूला सेमहरू ठूला, स्याउको बीउहरूसँग गोडा भएका सेमहरू छन्। तथापि, विभिन्न प्रकारका ठूला बीन्सहरूमा विभिन्न किसिमका विभिन्न प्रकारका बीजहरू छन् जुन तिनीहरूको बीउ र उनीहरूको रङ (सेतो, बेजस्ता, खैरो, बैंगनी र कालो) आकारमा। यद्यपि,
ब्रोम सेम बिरुवाहरू ठूला र चौंरी हुन्छन्। उनीहरू 2-5 फिट लामो देखि कहीं पनि पुग्न सक्छन्। स्क्वायर, खोखले, घाँटीहरू केही हदसम्म कठोर छन् र कम सेकम अस्थायी आवश्यकता पर्दछ, तथापि उनीहरूले प्याडको वजनमा फ्याँक्छन्।
- पत्तियां गोल हुन्छ र सेम भन्दा टाढा पातहरु जस्तै अधिक देखिन्छ।
- फूलहरू : फूलहरू हिसाबले क्लस्टरमा बढ्छ र कालो दाँतसँग सेतो हुन्छ। तिनीहरू मोटा, मोम लाग्ने पोडहरूमा परिपक्व हुन्छन् जुन 2 देखि 12 इन्च लामो हुन्छ।
वनस्पति नाम
विकिया faba
साधारण नामहरू
प्राय: प्राय: सेम या फेवा सेम, तर अंग्रेजी सेम, फिल्ड बीन, घोडा बीन, कबूतर बीन, टिक बीन र पवनसर बीन।
सूर्य एक्सपोजर
आंशिक छायामा पूर्ण सूर्य । फेवा सेम एक राम्रो मौसम को सब्जी हो र वसन्त मा बडा मा पूरी सूरज को रुचि हो।
कठोरता क्षेत्रहरू
फेवा सेम वार्षिक वार्षिक सब्जीको रूपमा बढ्दै जान्छ, त्यसैले तिनीहरूसँग USDA हार्डिजन जोन हार्डिजन जोन छैन ।
परिपक्व संयंत्र आकार
2 - 5 फीट। (एच) एक्स 8 - 12 इन्। (डब्ल्यू)
कहिलेकाहीँ फेवा बीन खेल्नु
विविध किसिमको आधारमा ब्रान्ड बीन्सले 75 - 80 दिनको बढ्दो मौसमको आवश्यकता पर्दछ।
यद्यपि, हल्का मौसममा, तिनीहरू पतनमा रोप्न सकिन्छ र वसन्तको फसलको लागि, सिजनको माध्यमबाट बिस्तारै बढ्न अनुमति दिन्छ। बिस्तारित बिग बियरले परिपक्व गर्न 240 दिन लाग्न सक्छ।
पोडहरू छान्नुहोस् जब तिनीहरू पूर्ण हुन्छन्। तपाईं तिनीहरूलाई ताजा खाएपछि, पोडहरू सुचारु नभएसम्म पर्खनुहोस्। पुरानो पोडहरू पाउँछिन्, सुपार्न सेमहरू स्वाद हुनेछन्।
तपाईंको बगैंचामा विकास गर्न फिवा बीन किस्महरू
- "एक्वाडुलस क्लाउडिया" - एक ठूलो, स्पेनिश विविधता राम्रो रोग संग प्रतिरोध। (9 0 दिन वसन्त / 240 दिन पतन)
- "सटन" - एक भित्ता विविधता (14 इन्च लामो) जुन सीमित ठाउँ, कन्टेनरहरू, र हावा क्षेत्रका लागि उत्कृष्ट छ। (80 दिन)
- "मिठाई लोरेन" - सानो थान कम थानिनहरू (100 दिन)
- "विंडसर" ठूलो, स्वादयुक्त फलफूल। (80 दिन वसन्त / 240 दिन पतन)
Fava बीन्स प्रयोग गर्दै
यदि तपाई पोडहरू फ्याँक्नुहुन्छ भने उनी औसत उँगली भन्दा सानो पतला हुनुहुन्छ, तपाईं तिनीहरूलाई पोड र सबै पकाउन सक्नुहुन्छ। त्यस पछि, फ्याड धेरै खाने कुकुर हुन्छन् र तिनीहरू गोठालो सेम बन्छन्।
पोड हटाउनुको साथै, फेवा सेमसँग मोटो छाला वा झिल्ली छ कि खाना पकाउनु अघि हटाउनु पर्छ। तपाई सामान्यतया तिनीहरूलाई उनीहरूको छालहरूबाट बाहिर पप गर्न सक्नुहुनेछ, तर यदि तपाई धेरै धेरै गर्दै हुनुहुन्छ भने यो समय-उपभोग हुन सक्छ। यहाँ राम्रो दृश्य हो जुन कसरी फावा सेम को लागी
शंखित सेमहरू तुरुन्तै प्रयोग गर्न सकिन्छ, फ्रिजमा भण्डार गरिएको केहि दिनका लागि, वा पछि प्रयोगको लागि जमेको। पकाएको सेम फ्रिजमा सुत्न सकिन्छ। ती सानो तेलमा उनीहरूलाई तातो राख्न उनीहरूले ताजा राख्न मद्दत गर्नेछन्।
यदि तपाईं एक फसल सम्झनुहुन्छ र तपाइँका सेमले ताजा खानाको लागि धेरै पुरानो र सुत्न पाउनुहुन्छ, तपाई अझै अझै तिनीहरूलाई पकाउन सक्नुहुनेछ र एक सेम शुद्ध बनाउनुहोस्।
फेवा सेमको कुखुरा, nuttiness राम्रो तरिकाले काम गर्दछ चमकदार स्वाद जस्तै टकसाल, प्याज र यहाँ सम्म कि डिल। साल्टले उनीहरूको स्वाद बढाउँछ, तिनीहरूलाई सौज र राम्रोका लागि राम्रो पूरक बनाउनुपर्दछ जब नमकीन चीजहरूसँग जोडिएको हुन्छ।
Fava बीन बढ्दो सुझाव
मिट्टी: फेवा सेम 6.2 देखि 6.8 सम्ममा एक तटस्थ मिट्टी पीएच संग मिट्टी मा सबै भन्दा राम्रो बढ्छ। तिनीहरू ठिटो माटोलाई मन पराउँदैनन्, तर यसलाई पानी लगाउन वा सुत्न हुँदैन। चूंकि ठुलो माटोले ब्याक्टेरियालाई रोक्छ जुन फलामको सहायताले आफ्नै नाइट्रोजनको तयारी गर्छ, एक इन्कोलिकन्ट प्रयोग गरेर वा बस मा कार्बनमा थप कार्बनिक पदार्थ थप्न सकिन्छ, नाइट्रोजन आपूर्ति बढाउन र स्वस्थ बिरुवाहरूको लागि बनाउनेछ।
रोपण गर्दै: फेवा सेमलाई लामो, ठुलो बढ्दो मौसम चाहिन्छ। तिनीहरू गर्म, सुक्खा मौसममा राम्रो फूल छैन। हल्का मौसमहरूमा, USDA क्षेत्रहरू 6 र माथि, तिनीहरू पतनमा रोपिएका र जाडोमा फैलिन्छन्। बिरुवाहरू केही ठुलो ह्यान्डल गर्न सक्छन्। बीउ सामान्यतया 7 -14 दिनमा उचाल्दछ, तर कालिलो ठुलो माटोमा ढिलो हुन सक्छ।
ठूला क्षेत्रहरूमा, बर्फीद सर्दहरूसँग, तिनीहरू वसन्तमा रोपिएका हुन्छन्, एक पटक जब माटो सुकेको हुन्छ , सामान्यतया केही समयमा अप्रिलमा। तपाईं तिनीहरूलाई घर, पिट वा पेपर बर्तनमा लगभग 1 महिना अघि सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
फेवा सेम लगाएमा धेरै प्रकारका सेमहरू बढ्दै जान्छ। तपाईं रोपण गर्नुअघि एक घण्टाको लागि पानीमा बीउहरू भिजेका तीव्रता बढाउन सक्नुहुन्छ। प्रत्यक्ष 2 इन्च गहिरो बीउ बोल्नुहोस् , 4 - 6 इन्च अलग हुन्छ। 8 - 12 इन्चमा बिरुवाहरू पकाउनुहोस्, किनकि भीडले रोगहरू प्रोत्साहन दिन सक्छ। तपाईं तिनीहरूलाई पहाडहरूमा बढ्न सक्नुहुनेछ, 5 - 6 सेन प्रति पर्वतको साथ, पहाडहरू स्पेस 4 फीट अलग।
फेवा बीन प्लान्टहरूको हेरचाह गर्दै
लामो प्रकारका किस्ताहरू पकाउन सकिन्छ, जबकि जवान। यहाँ सम्म कि सानो किसिमले सानो सहयोग प्रयोग गर्न सक्छ किनकी पोड भारी हुन सक्छ।
धेरै बगैंचाहरू बढ्दो टिप बाहिर लगाउँछन् वा शीर्ष स्टेम काट्न र पत्तिको 2 सेट, एक पल्ट जब सेम बिरुवाको निचो भागमा निर्माण सुरु हुन्छ। यसले तपाइँलाई अघिल्लो कटनी दिन्छ र बिरुवाहरु को केन्द्रहरु लाई हावा को प्रवाह र धूप को खुलती राख्छ, जो फेब्रुअरी रोगहरु र कीडे को समस्याओं को रोकथाम मा मदद गर्दछ।
कीटा र फेवा बीन्सका समस्याहरू
कीट
- कालो मक्खीहरूले मौसम युद्धको रूपमा आक्रमण गर्नेछ।
- ब्रो सेम बीउ बीउले बीउमा छेदहरू खाउँछ, तर तिनीहरू अझै अझ बढ्न सक्दछ।
- मटर र सेम भिभिले पातहरूमा खुवाउनेछन् र जवान बिरुवाहरू हान्न सक्छ।
- चूहों र अन्य rodents को बीउ खाएगा।
रोगहरू
- ठुलो रोग र जंगले समस्या हुन सक्छ, ठुलो अवस्थाहरूको कारण। बिरुवाहरू बीच धेरै कोठा प्रदान गर्नुहोस्।
सांस्कृतिक
- ठुलो मौसमहरूको कारण, रोटी नम मिट्टीमा समस्या हुन सक्छ।
- धेरै धेरै चिसो वा हिमपात ऊतकलाई क्षति पार्न सक्छ। सुरक्षाका लागि केही प्रकारको पङ्क्ति प्रयोग गर्नुहोस्।