तपाईंको सानो खेतमा वा तपाईंको बगैंचामा एक कानको मीठो मकलाई सही गर्ने बेलामा तपाईलाई कसरी थाहा छ? यो गाइडले तपाईंलाई बताउनेछ।
कसरी पाइप मक भेट्टाउनुहोस्
पहिलो, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं मकैको विशेष प्रकारको फसलको लागि जबसम्म दिनको बारेमा सजग हुनुहुन्छ। पत्ता लगाउनको लागि बीउ प्याकेज वा तपाईंको बीउ आपूर्तिकर्ताको जाँच गर्नुहोस्। अर्को दिशानिर्देश 20 दिन हो जब पहिलो मसाले मकैको अन्त्यमा देखा पर्दछ।
जब तपाईं बगैंचामा कानको कान देख्नुहुन्छ, तपाइँ कानको अन्तमा टास्टलहरू देख्नुहुनेछ। यी टाँसेल दुवै भालू को बिरुवा हो र पराग प्राप्त हुन्छ।
जब मकई फसलको लागि तैयार छ, कुन्नीसिल एक हल्का गोलाकार रंग बाट गहिरो ब्राउनमा परिणत गर्दछ। जब कर्नसिलिल गहिरो ब्राउन भुइँमा हिँड्ने सबै तर्फबाट, तपाईं मान्न सक्नुहुन्छ कि मकई खाना खाने को लागी तयार छ।
मकई को प्रतिपक्ष डबल-जाँच गर्न को लागि, हर्कु थोडा बिछाएँ र कर्नेल मा झांक ले लो। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि कर्नेलहरू कानको कानको आधारबाट सबै तरिकाले पौधेको धेरै टिपमा भरिएको छ। कर्नेलका साथ आफ्नो थंबनेललाई रूकाउनुहोस्। उनीहरूले उनीहरूको विरुद्धमा कील धकेल्दा उनीहरूलाई ठुलो महसुस गर्दछन्।
सुनको मकै फर्म, गाढा हरियो हरि हुनेछ। रेशम अँध्यारो हुनेछ तर कडा कानको कानमा राख्छ। तपाईं हर्क मार्फत व्यक्तिगत कर्नेलहरू महसुस गर्न सक्षम हुनुहुनेछ।
मकईलाई कसरी लिनुहोस्
मकै राम्ररी छान्नुहोस्, कानले दृढतापूर्वक कान लिनुहोस्, कान को माथिको छेउमा राख्नुहोस् र तपाईंको मध्य औंला कानको आधार नजिक।
ढोकाको छेउमा कान स्न्याप गर्नुहोस् र माथि उठ्नुहोस्। त्यो हो! अब तपाईंको मक खाना पकाउन र खानको लागि तयार छ।
कसरी ताजा कुकुर कुकुर
तपाईं चाँडो जित्ने चाँडो ताजा मक्का कुकुर गर्न चाहानुहुन्छ, किनकि तपाईले यसलाई छान्नु भएको बेला, कर्नेलहरूमा चिनी स्टार्चमा परिणत गर्न सुरु हुन्छ। पहिलो 24 घण्टाभित्र, मकै मकै 25% आफ्नो स्टार्कमा हराउँछ।
सबै भन्दा ताजा पोलेको, पकाएको र खाएको मकई उत्तम स्वाद छ!
यदि तपाईं आफ्नो मकई किसान बजारमा वा तपाईंको खेतीबाट सीधा बिक्री गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईले बेच्न नसक्ने चुरोटको पानीमा लिनुको मक्का लिनुहोस्। मकवानले सोचेको छ यसले यसलाई जोगाउन मद्दत गर्नेछ।
ताजा तयार मक बनाउन यो सबैभन्दा तयार तरीका हो। कुकुर मात्रामा खाना पकाउने पर्याप्त मात्रामा एक चुरोट छनौट गर्नुहोस्, साथै पर्याप्त पानी कानहरू पूरा गर्न पर्याप्त पानी। तपाईंले उठाउनु अघि उबलने पानी प्राप्त गर्नुहोस् र आफ्नो मकलाई हान्नुहोस् ताकि यो यथासंभव ताजा हुनेछ। मल र रेशम छोड्नुहोस् र मकई उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्। जब पानी फोडा फर्काउँछ, मकै हटाउनुहोस् - यो भयो!
तपाईं ताजा मकै पनि ग्रिल गर्न सक्नुहुनेछ। हर्क फिर्ता कानको आधारमा तान्नुहोस्, तर यसलाई संलग्न राख्नुहोस्। रेशम हटाउनुहोस् र कान कुल्ला गर्नुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने ती सुत्नुहोस् र कर्नेलहरूमा मुलायम मक्खन मर्नु होस्। या हर्क मा ग्रिल, जल मा हर्को को रोकन को लागि पहिले पानी मा लाना। अर्को विकल्प 375 एफ मा त्यसलाई 20 सेन्टिमिटरको लागि पकाउने प्यान वा सीधा रैकमा पानामा मिलाउन।