कहिलेकाहीं ती हरियो टमाटर जस्तो फलहरू साल्सामा के हो भनेर सोचेका थिए? तिनीहरू हरियो टमाटरहरू छैनन्। केसासा यस्तो विशिष्ट स्वाद दिनुहुन्छ टमाटर, टमाटरिलोस (टम-ए-टीई-यो) को एक नजिकको सम्बन्ध। यद्यपि टमाटरसँग सम्बन्धित, तिनीहरूका रूप र स्वादलाई फरक रूपमा फरक पारिएको छ। टमाटरिलस राउन्ड फल हुन् जुन पेपरीको मासुमा राखिएको हुन्छ। तिनीहरू बढ्दै गर्दा लालटेन फाँसिन्छन्। टमाटरिलोहरू परिपक्व रूपमा, तिनीहरू पूर्ण रूपमा हर्क भर्नुहोस् र यसले खुट्टा विभाजित गर्छ, भित्रको थोपा सानो फलहरू प्रकट गर्दछ।
टोमटिलोस उपस्थितिमा केप हाउजबेरी र ग्राउण्ड चेरीमा समान छन्, तर फेरि, तिनीहरूका स्वादहरू तुलनात्मक रूपमा होइनन्। Tomatillos यी फलहरू भन्दा धेरै टार्टर हो, जसले तिनीहरूलाई राम्रो भाँडाको लागि साल्साको उत्कृष्ट छनौट गर्दछ।
जब पुरा तरिकाले पकाउँछ, परम्परागत हरियो टमाटरिलो स्याउ हरियो वा पहेंलो हुन्छ। बैजनी टमाटरिलो, यहाँ चित्रित छ, हरियो देखि सुरु हुन्छ र धुलो उज्यालो रंग बदल्छ। बैंगनी किस्महरू हरियो भन्दा कम खानु पर्दछ, यद्यपि दुवै तीव्र हुन्छन्।
- पत्तियां : भारी मात्रा मा घुमावदार पत्तियां।
- फूल : हरित 5 पंखुलाहरु को आधार मा अँध्यारो स्प्टोच संग पहेंलो।
वनस्पति नाम
Physalis ixocarpa
साधारण नामहरू
Tomatillo, Hus Tomato
कठोरता क्षेत्रहरू
Tomatillo बिरुवाहरू USDA कठोरता क्षेत्रहरू 10- -11 मा मात्र देनदार छन्। Tomatillos सामान्यतया वार्षिक रूपमा बढ्दै जान्छ। उनीहरूले बायाँ तिर बाहिरिन्छन् र घुमाउन अनुमति दिन्छन्। धेरै बिरुवा बगैंचामा पपिंग, अर्को वर्ष हेर्न को लागि आश्चर्यचकित नगर्नुहोस्।
सूर्य एक्सपोजर
फलफूल राम्रो तरिकाले र स्वस्थ रहन, तपाईंको टमाटरिलो पौधहरू लाई पूर्ण सूरमामा राख्नुहोस् ।
परिपक्व संयंत्र आकार
संयंत्रको आकार सधैँ बढ्दो परिस्थितिहरू र विशिष्ट किसिमका साथ फरक फरक हुन्छ, तर प्रायः टमाटरिलो पौधहरुको आकार 1 1/2 - 3 फिट। (एच) एक्स 18 - 24 इन्च (डब्ल्यू)
बढ्दो टमाटरिलसका लागि सुझाव
मिट्टी: रोपण गर्नुअघि, माटोमा धेरै कार्बनिक पदार्थ थप्नुहोस्।
Tomatillos लगभग 6.5 - 7.0 को एक केहि तटस्थ तटस्थ मिट्टी पीएच को रुचि छ, तर अधिकतर भाग को लागि, उनि कहीं पनि गर्मी, धूप र नियमित पानी हुनेछ।
रोपण गर्दै: टमाटरिलो बिरुवाहरू सधैं व्यापक रूपमा उपलब्ध छैनन्, तर बिरुवाबाट सुरु गर्न बिरुवाहरू निकै सजिलो हुन्छन्। तपाइँले प्रत्यारोपण मितिको लगभग 4 हप्ता पहिले ठुलो खतरा पछि, वा घर भित्रको बीज बाहिर सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले टमाटर जस्तो धेरै छिटो र बढ्दै जान्छन्।
टमाटरिलस ठंडे तापमानको धेरै संवेदनशील हुन्छन्। मैदान न्यानो नभएसम्म पर्खनुहोस् र ठुलोको सबै खतरा पारित भएको छ, बाहिर प्रत्यारोपण गर्नु अघि। तिनीहरूलाई टाढो पार्न धेरै समय दिनुहोस्।
यो सम्झना महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईंलाई कम से कम 2 टमाटरिलो पौधे चाहिन्छ, प्रदूषण र फल उत्पादन को लागी । Tomatillos आत्म-बाँझ हो, मतलब एक व्यक्ति को पौधे को फूलहरु लाई प्रदूषण गर्न सक्दैन। फलफूल पाउनको लागी तपाईंलाई एक भन्दा बढि रोपण चाहिन्छ।
बिरुवाहरु झाडी र लगभग 2 - 3 फिट लामो छ। उनीहरूले फलफुलमा गहिराइ पाउँछन् र ढोका वा क्यान्सर अत्यधिक सिफारिस गरिन्छन्। तपाईं तिनीहरूलाई निष्पक्ष नजिकबाट रोप्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरू कम से कम 6 इन्चहरू बिरुवाहरू बीचमा फलाउन सजिलो हुन्छ।
टमाटरिलो पौधेहरूको हेरविचार
बढ्दो टमाटरिलहरू धेरै टमाटरहरू जस्तै धेरै छ, तर कम समस्याहरु संग।
Tomatillo बिरुवाहरू सबै प्वाइन्ट स्पटिंग रोगहरू जुन हामी टमाटरहरूसँग आशा गर्दछौ र केहि कीराहरु बाट कुनै पनि चासो देखिन सक्दैनन्।
जलविद्युत् आयोजनाको लागी केवल वास्तविक मर्मतको बारेमा हो। तिनीहरू विस्तारित समयका लागि सुत्ने अवस्थाहरूमा बाँच्न चाहँदैनन्।
कीट र टमाटरिलो पौधेहरु को समस्याहरु
स्नपहरू, स्लागहरू र बीटलहरू पातलोमा डुब्न सक्छन्, तर टमाटरिलो फलहरू कीराहरू वा एक बिरामीबाट निकै गाह्रो हुन्छन्।
कटनी दिनहरू
Tomatillo बिरुवाहरू उचाइमा बढ्छ र फूलहरू र फलहरू उत्पादन गर्न अघि धेरै पातहरू उत्पादन गर्छन्। तिनीहरू फलफूल सेट गर्न केही समय लाग्छन्, तर बिरुवाहरू सम्म उत्पादित रहनेछन्। तपाइँ फलफूलको बारेमा लगभग 80 दिन सम्म चल्ने शुरु गर्न सक्नुहुनेछ।
हरिले भत्काइदिएपछि हरि खुल्ला हुन्छ। तपाईं विभाजन गर्नु अघि फसल काट्न सक्नुहुन्छ, तर फलहरू परिपक्व हुन्छन्, तर फलफुलहरू पाल्छन्।
Tomatillo फलों तिनीहरूलाई एक चिपचिपा फिलिम छ, जो सजिलै संग पर्याप्त टाढा। यदि तपाईं आफ्नो टमाटरियस स्टोर गर्न योजना बनाउनुहुन्छ भने, उनीहरूलाई आफ्नो हर्कमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई प्रशस्त पार्नुहोस्। तथापि तिनीहरू केवल केहि हप्ता हप्तामा हुनेछन्, त्यसैले तिनीहरूलाई प्रयोग गरी छिटो पार्नुहोस्।
तपाईंको बगैंचामा ठूलो टमाटरिलो किन्नको विकास
- "Cisineros" - धेरै ठूलो, हरियो फल।
- "di Milpa ' -" क्षेत्र बाट "लाई अनुवादित। सानो जंगली विविधता।
- "अनानास" - सानो र फल स्वाद।
- "बैंगनी" - हेराइलोम बैंगनी विविधताले ठूलो, मीठो फलको साथ।
- "टोमा वर्डे" - एक परम्परागत हरियो विविधता।
"वर्डे पुउबला" - ठूलो, उत्पादक हरित किस्म।
तपाईंको टमाटरिलस प्रयोग गर्दै
Tomatillos मेक्सिकन सालों को एक पारंपरिक घटक हो, खासकर साल्सा वर्डे जस्तै हरी सोसाइटी। तिनीहरू केवल क्रेड र थोडा नरम नभएर मिर्च र स्ट्रिजमा मिश्रित उत्कृष्ट ग्रिल हुन्।