खाना पकाउँदा स्वादयुक्त तेलहरू उच्च-अन्त किराने पसल र विशेषता पकाउने स्टोरमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्, तर तिनीहरू धेरै महँगो हुन्छन्। सौभाग्य देखि, तिनीहरू बढ्छ वा खरीद गर्न जडी बूटीबाट आफैलाई बनाउन सजिलो छ। तिनीहरू खाना पकाउने अद्भुत छन् र सधैँ उपहारको रूपमा स्वागत गर्दछ।
सावधानी: घरपरिवार तेल लामो समयसम्म प्रसोधन हुने तेलको रूपमा स्थिर रहँदैन, र तिनीहरू केही महिना भित्र भित्र प्रयोग गर्नुपर्नेछ।
सँधै स्वच्छ, सूखी जडीबुटीहरू र अशुद्ध जार वा बोतलहरूसँग सुरू गर्नुहोस्। र सम्झनुहोस्: कुनै पनि प्रकारको खानाको संरक्षण गर्दा, नियमित रूपमा निर्देशकमा निर्दिष्ट प्रसोधन निर्देशनहरू पालन गर्नुहोस् र क्यान्सरका लागि उत्पादहरू कसरी बाँड्ने भन्ने USDA दिशानिर्देशहरू पालन गर्ने।
कठिनाई स्तर
- औसत
समय आवश्यक छ
- बनाउन 1 देखि 2 घण्टा, 1 हप्ता घुमाउन
तपाईलाई आवश्यक पर्दछ:
- बाँझिएको गिलास बोतलें वा जार (अधिक आकर्षक, राम्रो)
- बोतल कोर्कहरू वा जार लिडहरू
- जडीबुटीको रूपमा अपेक्षित
- पाक कलाको तेल (अतिरिक्त कुञ्जी जैतून का तेल एक राम्रो छनौट हो, तर कुनै पनि पकाउने तेलले काम गर्नेछ)
- ठूलो cauldron जार को बाँझने को लागि।
- ताप्लेट तेलको लागि पनी प्यान
- जार लेबल र सजावटी रिबन
यो कसरी गर्ने
- आफ्नो ताजा जडीबुटी बन्द गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्ररी सुत्न अनुमति दिनुहोस्।
- आकर्षक ग्लास बोटहरू वा जारहरू तिनीहरूलाई पानीमा धेरै मिनेटको लागि उबलेर बाँध्नुहोस्।
- बोतलें र जार राम्रो तरिकाले सुखार्न अनुमति दिनुहोस्।
- तुरुन्तै तपाईंको जडीबुटीहरू काठको रोलरको साथमा डुबाउँछन्, त्यसपछि उनीहरूलाई बोतलमा लगाउँछन्। तपाईंलाई ठूलो जडीबुटीको आवश्यकता छैन। एक चिसो वा दुई पर्याप्त मात्रामा तेललाई प्रहार गर्नेछ।
- पातलो तेललाई कम गर्मीमा भर्नुहोस्, भर्खरै न्यानो सम्म, जडी बूटीमा तेल, बोतलमा तान्नुहोस्। सामग्रीलाई ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्।
- कुनै पनि ताजा जडीबुटीहरू बोतलबाट तेल खान्छन्, स्ट्रिटर वा कफी फिल्टर र नयाँ बोतलमार्फत। सूखे जडी बूटी तेल मा रहन सक्छन्, तर तेल पनि थोडा लामो रहेगा यदि यी पनि तनावग्रस्त हुन्छन्।
- ढक्कन वा कागको साथ बोतल सील गर्नुहोस्, र प्रयोग गर्न अघि 1 हप्ताको लागि प्रत्यक्ष सूर्यलाइटको बाहिर एक ठुलो स्थानमा बस्न अनुमति दिन्छ।
- जारहरू लेबल गर्नुहोस् र सजावटी रिबनहरू संलग्न गर्नुहोस् यदि तपाईं तिनीहरूलाई उपहारको रूपमा दिनु चाहानुहुन्छ।
स्वादयुक्त तेलहरू दुई महिना भित्र प्रयोग गर्नुपर्दछ, प्रायजसो। जडी बूटीहरू रोक्न र प्रशोधन गर्दा लामो समयसम्म तेल मद्दत गर्नेछ। धेरै वरदान प्राप्तकर्ताहरू यति धेरै सुन्दर प्रयोग गर्न चाहँदैनन्, त्यसैले तिनीहरूलाई सम्झनुहोस् कि तेल लामो समयसम्म ताजा रहन सक्दैन, र अर्को वर्ष बनाउनको लागि प्रतिज्ञा गर्नेछ।
सुझावहरू
- हल्का तेल स्वाद, अधिक जडी बूटी स्वाद हुनेछ।
- हर्बल तेलको संक्रमणका लागि राम्रो छनौटहरू: तुलसी, बे, चाइभ्स, सिलिल्रो, डिल, टकसाल, मर्जोरम, अयगानो, रस्सेरी , सेरिरी, टरागन र थाइम।
- प्रिन्ट गरिएको मनपर्ने व्यञ्जनहरू समावेश गर्नुहोला जब उपहार दिनुहोस्।