परिभाषा:
साइट्रिक एसिड भनेको के हो? यो एक एसिड यौगिक स्वाभाविक रूप देखि सिटरस फल मा पाइन्छ, तर यो शोर को मोल्ड-आधारित किण्वन (उदाहरणार्थ, पेनिसिलिलियम वा एस्पेरिलस नाइजर) बाट व्युत्पन्न हुन सक्छ।
समानार्थीहरू
के रूप में ChemIDPlus लाइट, एक एनआईटी लाइब्रेरी ऑफ द द चिकित्सा, और PubChem, नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्टोनोलॉजी इन्फो (NCBI) द्वारा एक अनलाईन डाटाबेस मा उल्लेख गरिएको छ, यहाँ केहि नामहरु साइट्रिक एसिड हुन सक्छन्:
Aciletten; Anhydrous Citric एसिड; Chemfill; Citrate; सिट्रिक एसिड, anhydrous; Citro; Citretten; हाइड्रोलिकोल ए; केसेलसिना सिट्रोनोवा; 2-हाइड्रोक्सी-1,2,3-propanetricarboxylic एसिड; 1,2,3-प्रोपाननेटट्रिकरबक्साइलिक अम्ल, 2-हाइड्रोक्सी-; 2-हाइड्रोक्सप्रोप्रोनेटिकबक्सबक्साइलिक एसिड; 2-हाइड्रोक्साइट्रिकबिलिक एसिड; 3-कार्बोबी-3-हाइड्रोक्सपिन्टेन-1,5-डाइकोइड एसिड; 2-हाइड्रोक्सपिपेन-1,2,3-ट्रिकरबक्सिलिक एसिड
77-92-9
आणविक सूत्र : सी 6 एच 8 ओ 7
कार्यहरू
साइट्रिक अम्ल एक chelating एजेन्ट, बैक्टीरकस, फंगिस्केप, एंटीकोगुलेट, कृषि रासायनिक, चिकित्सकीय एजेन्ट, साइबरन्टेर, र हेमेटोलिक एजेन्ट हो।
प्रयोग गर्ने
किनकि साइट्रिक एसिडले जीवाणु, मोल्ड, र नरिवललाई मार्छ, यो सामान्य निस्फोटक र सफाईको लागि राम्रो छ। साबुन स्क्रम, कडा पानी दाग, क्यालिसियम जम्मा, चिल्लो र जंगले हटाउन पनि प्रभावकारी छ। यसको अतिरिक्त, यो धेरै सफाई समाधानहरूमा एक संरक्षकको रूपमा कार्य गर्दछ। किनभने नींबूको रसमा 5 - 8% साइट्रिक एसिड (प्रति पबकैम) हुन्छ, यो प्रायः हरियो सफामा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै यो स्वच्छ सब्ज लेमन-लेम स्प्रे ।
सिट्रिक एसिड धेरै सफाई उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै स्वत: सफाई उत्पादनहरू (जस्तै, चक्र र रेडिएटर क्लीनर), धातु क्लीनर, ओवन क्लीनर, डिशवाशर क्लीनर, सबै उद्देश्यका क्लीनरहरू , साबुन-स्क्रम हटाउने, बाथरूम क्लीनर , टब र टाइल क्लीनरहरू , कालीन क्लीनर, डिश साबुन, कपडे डिटर्जेंट, एयर फ्रिजर , सञ्झ्याल क्लीनर, दाग हटाउने, र डिशवाशर एड्स कुल्ला।
अन्य प्रयोगहरू
उत्पादनहरु को सफाई मा यसको उपयोग को अतिरिक्त, साइट्रिक एसिड अन्य उद्योगहरु मा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै निजी हेरविचार, कृषि, खाद्य, औषधि, र इलेक्ट्रोप्टिंग उद्योगहरु। खाद्य उद्योगमा, यो एक संरक्षक, स्वादयुक्त एजेन्टको रूपमा कार्य गर्दछ, र सब्जी कुल्ला। व्यक्तिगत हेरविचार उत्पादनमा, यो पीएच समायोजन गर्न एक प्रभावशाली सेतु गुण (उदाहरणार्थ, स्नान बम) थप्न प्रयोग गरिन्छ, र अल्फा हाइड्रोइड एसिडको रूपमा सेवा गर्नका लागि (उदाहरणका लागि, विरोधी बुढो क्रीमहरू)। तपाईं यसलाई शम्पोओ, कपाल रङहरू, एन्टीबैक्टेरियल पिपिहरू, तरल हात साबुन, शरीरको तेल र थाक, क्यान्सर, आँखा पेंसिल, दुर्गन्ध, बेबी वाइप्स, नेल ईमेलेल्स, पेइल्स, क्रीम आदिमा भेट्टाउनुहुनेछ। यो पनि केही खुराक र औषधिका प्रयोगमा प्रयोग गरिन्छ। (उदाहरणार्थ, विटामिन पाउडरहरू, सिरपहरू, एल्सेसरहरू)। अन्ततः, कृषि उद्योगले यसलाई काटनाशकको रूपमा फसलको उपचार गर्न प्रयोग गर्दछ।
उत्पाद ब्रान्डहरू साइट्रिक एसिड समावेश छन्
केहि उत्पादहरुमा साइट्रिक अम्ल हुन्छ कि देखने को लागि, हेल्थ क्लीनिंग को लागि स्वास्थ्य र मानव सेवा घरेलू उत्पाद डेटाबेस, पर्यावरण कार्य समूह (EWG) मार्गदर्शिका को खोज को कोशिश को कोशिश करो, राम्रो मार्गदर्शक, या EWG को छाला गहरी कॉस्मेटिक डाटाबेस। सम्झनुहोस्, सामान्य शब्द "साइट्रिक एसिड" को प्रयोग गर्दा धेरै नतिजा उत्पन्न गर्दैन, यसको पर्यायमा प्रविष्ट गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
विनियम
जब सिट्रिक एसिड व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादन, खाना, वा लागू औषधिहरूमा प्रयोग गरिन्छ यो अमेरिकी खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा अनुगमन गरिन्छ। अन्य प्रयोगहरूको लागि, कीटनाशक र सफा उत्पादनहरू, यो पर्यावरण संरक्षण एजेन्सी (ईपीए) द्वारा निगरानी गरिएको छ। सिट्रिक एसिडको अन्तिम आधिकारिक समीक्षा 1992 मा EPA द्वारा गरिएको थियो।
स्वास्थ र सुरक्षा
EPA को अनुसार, सीट्रिक एसिड GRAS हो या "सामान्यतया सुरक्षित रूपमा सुरक्षित छ।" तथापि, साइट्रिक एसिडसँग केही सुरक्षा र स्वास्थ्य चिन्ताहरू छन् जसमा सिटिट्रिक एसिडको व्यावसायिक सुरक्षा र स्वास्थ्यको (एनआईओएसएच) अन्तर्राष्ट्रिय रासायनिक सुरक्षा कार्ड (ICSC) को लागी राष्ट्रिय संस्थानमा उल्लेख गरिएको छ।
साइट्रिक एसिडमा ब्रेकिंगले श्वसन लक्षणहरू जस्तै, खाँसी, सांसको कमजोरी र गहिरो गलाउन सक्छ। आँखासँग सम्पर्क गर्न लाडो र दुखाइ परिणाम हुन सक्छ, र छालाको सम्पर्कले लाडो पनि सक्छ।
साथै, साइट्रिक एसिड इन्जेस्टिङ पेट दुख्ने र गहिरो गलाउन सक्छ। यी चिन्ताहरूको कारण, एनआईओएसएचले साइट्रिक एसिडसँग काम गर्ने निवारक उपायहरूको सुझाव दिन्छ, जस्तै छाला र आँखाहरूको सुरक्षा र उपयुक्त वेंटिलेशन प्रदान गर्दछ।
पर्यावरणीय प्रभाव
सिट्रिक एसिड स्वाभाविक रूपमा खाद्य र पानीमा र वातावरणमा बायोड्रोग्रेड्स पाइन्छ, यसैले रासायनिक रूपमा ईपीएको आरईडी फैट शीट अनुसार यसको प्रयोगबाट कुनै महत्त्वपूर्ण नकारात्मक असर पर्दैन।