त्यहाँ केहि हास्यास्पद भयानक र संतोषजनक कुरा हो जब तपाईं खाना बन्न सक्नु भएको केहि स्वादिष्ट बनाउनुहुन्छ। वर्षौं भन्दा बढी मैले मेरो कन्टेनरमा अधिक एडबल्स बढेको छु किनभने मेरो आफ्नै उत्पादनमा खाना पकाएर मैले त्यस्ता किक र खुशी पाएको छु।
यस पृष्ठले तपाइँलाई बताउनेछ कि साइटमा व्यञ्जनहरू पत्ता लगाउन र कसरी व्यञ्जनहरूमा विकास गर्ने बारे लिङ्कहरू। मैले केही व्यञ्जनहरूमा केही चीजहरू फेंकेंँ जुन म बढ्न सक्दैन, जस्तै क्रान्सबेरीज (जुन कोही मानिसहरू बर्तनहरूमा बढ्दै जान्छ), त्यो यति स्वादिष्ट हो कि म तिनीहरूलाई साझेदारी गर्न चाहन्छु।
01 को 06
लसुन साइपप र तुलसी पेस्टोफोटोग्राफ © केरी माइकल मलाई व्यंजनहरू मनपर्छ जुन कुनै खाना पकाउँदैन र यो मेरा मनपर्नेहरूमध्ये एक हो। जब स्क्रिप्ट सीजनमा हुन्छन् तब म केहि विशाल ब्याचहरू मिश्रण गर्दछ र त्यसपछि तिनीहरूलाई सानो जारमा स्थिर गर्दछ। कहिलेकाहीँ म स्क्रैप पेस्टो बनाउँछु र कहिलेकाँही म स्क्रैप र तुलसी पिस्ताको संयोजन गर्छु। स्पीप पेस्टोको सुन्दरता मध्ये एक छ कि यसले भूरालाई बदल्दैन र एक उज्ज्वल हरियो बनाउँछ, जहाँ तुलसी पिस्टो छिट्टै अनप्लशर ब्राउन बन्द गर्न सक्छ। अर्को पटक मैले कहिलेकाहीँ प्रयोग गर्थें लसुन स्क्याप पेस्टोको सानो जार बनाइदिन्छु र त्यसपछि तुरुन्त पिस्टोसँग पनि गर्छु। म प्रत्येक मध्ये एक को कटाई र उन जिंग मा एक साथ मिश्रण।
02 को 06
टमाटरिलो साल्साका तीन संस्करणहरूहरियो टमाटोलो साल्सा। © केरी माइकल्स 2014 Tomatillos बढ्नको लागि अविश्वसनीय सजिलो छ। तिनीहरू स्पल गर्छन् त्यसैले तपाईलाई उचित र ठूलो बत्तीको ठूलो मात्रा चाहिन्छ, तर बिरुवाहरू अचम्मको, सुन्दर सूखे र लापरवाही प्रतिरोधी छन् र टमाटरको रूपमा कुनै पनि ठाउँमा रोग लाग्दैनन्। म फूलहरू भन्दा बढि माया गर्छु जसमा उनीहरूले चीनका लालटेन-हेर्ने पोडहरूमा फलफूल भरिन्छ। जब मैले बैंगनी टमाटरिलस बढाउने प्रयास गरेँ, र तिनीहरू सुन्दर हुँदा कच्चा हेर्छन्, मलाई पकाउँदा रंग मन परेन।
03 को 06
सरल घुमाएको कद्दू सूप पकाउने विधि
बेक्ड कद्दिन। फोटोग्राफ © केरी माइकल बढ्नको लागि कद्दकि धेरै रमाइलो हुन्छन्। तपाईंलाई सानो किन्नको लागि पनि ठाउँ चाहिन्छ। ठूलो बर्तन प्रयोग गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई धेरै सूर्य र पानी दिन निश्चित गर्नुहोस्। जब म मेरो पिटित दाखिलाबाट धेरै कद्दूहरू पाउँदैन, म साँच्चै म प्राप्त गर्छु रमाइलो गर्छु। यो कद्दीन सूप अति सजिलो छ र एक भीड मनोरञ्जन हो। म पनि बीउलाई माया गर्छु।
04 को 06
सजिलो र स्वादिष्ट ताजा टमाटर व्यंजनहरू
फोटोग्राफ © केरी माइकल म टमाटरको एक टुक्रा हुँ। टमाटरको मौसमको दौडान म (र धेरै दिनहरू) टमाटरहरू नाश्ता, लंच, रातको खाना र नाश्ता बीचको बीचमा। केही वर्ष मैले बर्तनमा 20 किसिमहरू बढ्छ र हामी सबैलाई खाएको छु। सबै को मेरो मनपर्ने नुस्खा ताजा टमाटर चटनीको लागि हो जुन हामीले प्रायजसो पास्तामा खाएका छौं, तर टोस्टमा ब्रुसेचिटाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। म पास्तामा राम्रो इटालियन फिनटिना पनीर थप्ने माया गर्छु किनकि यो सब पिघला र स्वादिष्ट हुन्छ तर मैले इटाली फिनिना पाउन सक्दिन जब मोज्जरेलेल (मिश्रित सफलता संग) प्रयोग गरेको छु।
म सुकेको टमाटर पनि प्यार गर्दछु, म एक उपचारको लागि जैतूनको तेलमा पकाउँछु।
अर्को मनपर्ने, सरल नुस्खा एक भुना हुआ टमाटर सूप हो जसले राम्रोसँग मुक्त गर्छ र सर्दमा गहिराईमा खानेकुरामा अविश्वसनीय उपचार गर्दछ जुन ग्रीक पनीर स्यान्डविचसँग जोडिएको छ।
पोटहरूमा बढ्दो टमाटरहरूमा लेख
कन्टेनरमा बढ्दो टमाटरहरूको लागि सुझाव
सामान्य गल्ती कन्टेनरमा बढ्दो टमाटर र उनीहरूलाई कसरी बचाउन सकिन्छ
05 को 06
क्रेनबेरी सस
मेपल क्रेनबेरी सुन्तला। © केरी माइकल जब म कन्टेनरहरूमा बढ्दो क्रेनबेरीहरू कहिल्यै नभएसम्म स्वीकार गर्दछु, मलाई थाहा छ कि मानिसहरूसँग यसको सफलता पाएका छन्। यी मेरा मनपर्ने व्यञ्जनहरू छन् र चटनीले रूस्ट चिकन वा सुँगुरसँग राम्रोसँग जान्छ - यो वेनिला आइसक्रीममा पनि राम्रो हुन्छ। म यसलाई एक वास्तविक उपचारको लागी स्याउसेउ संग मिश्रण गर्दछु। म यो पनि माटोको दही र कटा सेब संग मिश्रित नाश्ते को लागि पनि प्यार गर्दछ, शीर्ष मा granola छिड़काव संग। म फ्रीजर क्रेनबेरी सुन्तला को एक फ्रार फ्रीजर मा राख्छु ताकि म सबै सर्दियों को लामो खा सकते हो। म पनि क्रेनबेरीको अतिरिक्त थलो किन्न र फ्रीजरमा फेंक गर्छु त्यसैले म यो वर्ष राउन्ड गर्न सक्छु। क्रेनबेरी सुन्तला ताजा क्रेनबेरीको साथ बनाइन्छ।
मेपल क्रेनबेरी सुन्तला
क्रेनबेरी सुन्तला रसिस
06 को 06
कन्टेनर गार्डनबाट ककटेल र मक्खटहरू
स्ट्राबेरी रघुब मार्गीता। फोटो © केरी Michaels ककटेल बागवानी नवीनतम क्रोध हो र कंटेनर बगैचाको लागि एकदम राम्रो छ। त्यहाँ धेरै धेरै जडीबुटीहरू र खाद्य फूलहरू छन् जुन उत्कृष्ट ककटेल र मक्खटहरू बनाउँछन्। तपाईंको ककटेल खेल अप गर्न, सजिलो अयोग्य रक्सी बनाउनुहोस् वा खाद्य फूल र जडीबुटीहरू संग सजावटी आइस क्यूब जोड्नुहोस्। यहाँ मेरो मनपर्ने केही छन्:
सुन्दर कसरी बनाउने
लेमन कर्सेना मार्गरेटता
स्ट्राबेरी रघुब मार्गीता
प्रिकली पर्स मार्गरेटिता
लेमन बाल्मो कास्मोका लागि पकाउनुहोस्