बढ्दो लसुनको बगैंचामा खाली ठाउँ र धैर्य धैर्यता हुँदैन। यो सब्जी बगैचामा एक असामान्य बिरुवा हो किनकि तपाईंले आफ्नो श्रमको फलहरूको मजा लिनु अघि लगभग रोपण गर्नु पर्छ एक बर्ष पछि। तर यदि तपाईले यसलाई राम्रो बनाउनुभएको छ भने, तपाईं सबै जाडोहरु लाई ताजा लसुन दिन सक्नुहुनेछ।
कटनीको लागि तयार हुनुहोस्
एक पटक तपाईंको लसुन बिरुवाहरू फेरि मर्न थालेपछि, तपाईंलाई थाहा छ यो फसलको समय।
हामी प्रायः हाम्रो लसुनको पतनमा रोप्छौं र त्यसपछि फेरि बस्छौं र पर्खनुहोस्। बढ्दै लसुनको विश्वासको एउटा कार्य हो। धेरै रूख सब्जिहरु संग , तपाईं कसरी थाहा छैन कसरी सत्यको क्षण सम्म चीजहरू जाँदैछन्। यसको विपरीत, आलुले किन किनारमा वरिपरि केही चुरोट र केही आलुको शुरुवात सुत्न सक्दछ, र प्याज र मूलीहरूले आफ्नो कंधेहरू माथिको माथिल्लो भागमा पक्का गर्न पक्का गर्दछन्।
फसल समय अघि केही हप्ता तयारी सुरु गर्नुहोस्। जब तपाइँ पत्तियां घटाउन सुरु हुन्छ, पानी रोक्नुहोस्। निस्सन्देह, यदि वर्षा भएमा यो असंभव छ, तर तपाईं सबै भन्दा राम्रो गर्न सक्नुहुन्छ। यो सुक्खा हिज्जेले लसुनको उपचार गर्न मद्दत गर्नेछ।
लसुन बल्ब खेती गर्दा
जब तपाईंको लहसुन खुवाउने निर्णय कल हो, तर सामान्यमा, यो निचो पातहरू खैरोमा सुरु हुँदा खुवाउन तयार छ। निश्चित हुन एकमात्र तरिका वास्तवमा केही बल्बहरू खोल्न र आधामा टुक्रा छ। यदि लौह खालहरू भरेर भने, यो समय हो।
कटनी धेरै चाँडै सानो लौरो जो राम्रो तरिकाले भण्डार गर्दैन।
तथापि, बल्ब छोडेर मैदानमा धेरै लामो हुन्छ, लौवले आफ्नो छालबाट बाहिर फाल्नु पर्ने कारणले गर्दा उनीहरूलाई अपरिहार्य र रोगलाई कमजोर बनाउँछ।
सबै लसुन किन्नहरू एकै समयमा परिपक्व हुँदैनन्। Artichoke लसुन पहिलो, त्यसपछि Rocamboles, पछि बैंगनी स्ट्रिप्स, पोर्ससेन्सन, र अन्तमा, सिलोल्किन्कहरू पूर्ण हुन्छ।
लसुन कसरी खेती गर्ने
सधैं आफ्नो लसुन खुवाउनुहोस्; यो जमीनबाट हटाउन कहिल्यै नबिर्सनुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि तपाईले सानो छोरो रोप्नु भएको बेला, बल्ब अब बलियो रूट प्रणालीको साथ धेरै इन्च गहिरो छ।
बगैचा काँटाले मोटो भन्दा राम्रो काम गर्दछ। फोर्कले तपाईंलाई माटो ढोका र बल्ब मुक्त गर्न मदत गर्छ। तपाईं मोमबत्ती प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं लौंगको नजिक नजीक र परीक्षाको साथमा गल्ती गर्न सक्नुहुनेछ। एक कटा भयो बल्ब अझै पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यसलाई भण्डारण गर्न सकिदैन। फोर्क प्रयोग गर्दा पनि, धेरै ईन्चहरू पौधेबाट टाढा सुरु गर्नुहोस् र बिस्तारै बल्ब वरिपरि माटो ढोका। जडको बललाई कम नदिनुहोस्।
ताजा लसुन
लसुन को प्रयोग को लागि राखन को लागि या सूखे, सूखे हुनु पर्छ वा लंबी अवधि को भंडारण को लागी। बल्बहरूमा कुनै पनि माटो समातेर ब्रश गरेर फेरि सुरू गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई धो नदिनुहोस् वा बल्ब बान्नुहोस्। जब तिनीहरूले सुकेको बेला बल्बहरूमा स्टङ्क र जड छोड्नुहोस्। बल्बहरूलाई तीन-चार हप्ताको लागि ठीकसँग निस्किने कोठामा वा सुक्खा, छाया बाहिरको ठाउँमा उपचार गर्न अनुमति दिनुहोस्। सूर्यलाइटले ताजा लसुनको स्वाद परिवर्तन गर्न सक्छ।
एकपटक शीर्ष र जड सूखेपछि, तपाइँ तिनीहरूलाई चाहानुहुन्छ भने, लुकाउन सक्नुहुन्छ वा लसुनको चोरी गर्ने योजनामा छोड्नुहोस्। तपाईं बाहिरी खालहरू हटाउन बल्बहरू पनि सफा गर्न सक्नुहुनेछ।
कुनै पनि लौंगहरू बेवास्ता गर्न सावधान रहनुहोस्।
भण्डारण लसुन
आफ्नो लहसुन एक ठुलो (32-40 एफ) अन्धकारमा राख्नुहोस् जहाँ यो अझै पनि केहि हावा परिसंचरण पाउनेछ। ब्रेसिङ र लटका लसुन यसलाई राख्नको लागि राम्रो तरिका हो, तर भान्सामा फाँट नगर्नुहोस्, जहाँ उज्ज्वल प्रकाशलाई उजागर गरिनेछ। तपाईं लस एक जाल थल वा डिशमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
लसुनको सफ्टनेक किस्महरू 6 देखि आठ महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। समयको लागि जाँच गर्नुहोस् कि यो नरम हुदैन वा स्प्रिंग हुँदैछ। हार्डनेक किस्महरू सुत्न सक्छ, स्प्रेआउट वा दुई देखि चार महिना भित्र नरम हुन सक्छ। 32 F मा कडा मेहनतहरू राख्दा कहिलेकाहीँ उनीहरूले तिनीहरूलाई बिर्सेको बिना सात महिनासम्म बाँच्न मद्दत गर्दछ।
सेवन लिनेहरू सुरक्षित गर्दै
यदि तपाईं शुरुवात बीउ सेभर हुनुहुन्छ भने, तपाईं जान्न खुसी हुनुहुनेछ कि लसुन बीउ कोइलोहरू बचत गर्नु भन्दा सजिलो छैन। केवल तपाइँको केहि भन्दा ठूलो, स्वस्थ बल्ब केही अगली मौसम रोपण गर्न को लागी राख्नुहोस्।
सानो बल्ब सुरक्षित गर्न नदिनुहोस्; सानो बल्बको सानो छोरो। कोठा को तापमान मा बदलन को लागि बल्ब को भंडारण को लागि एकदम अधिक उच्च नमी संग, यसैले उनि सूखा नहीं गर्छन।