अवलोकन र वर्णन
बोका चियाले चीनी रेस्टुरेन्टहरूमा भोजन गर्न सीमित गर्थे, तर ती दिनहरु तपाईं यो ब्याकवाइड बगैंचामा बढ्दै जान्छ जस्तो लाग्न सक्नु हुन्छ। यो एक द्रुत बढ्दै सब्जी हो र प्रयास गर्न को लागी एक आश्चर्यजनक संख्या हो।
बोको चिया एक चीनी गोभी को एक प्रकार हो। यो अधिक सामान्य चीनियाँ नाम हो, "पाक चोई", "सेतो गोभी" अनुवाद गर्दछ, सम्भवतः ब्ल्लाश भएका केन्द्रहरूको कारण हो, तर त्यहाँ हरियो किस्महरू पनि छन्।
स्टकहरू कुरकुरा हुन् र पातहरू गोभी र खरानी बीचको स्वादसँग निलो र निविदा हुन्छ।
- पत्तियां : एक माथिल्लो टाउकोबाट बिरुवाहरु, बाहिरल्लो फ्लोरिंग पत्तिको साथ। सेतो वा हरियो स्टकहरू चिकनी, अत्याधुनिक अनुहार जस्तो देखिन्छ।
- फूल : फूल फूलहरू पौडेलको बीचबाट बढ्छ र पीठो, 4-पन्जाल पार गरेको छ। स्टक पौधेको दुई पटकको आकारमा उठ्न सक्छ।
वनस्पति नाम
Brassica राप्टा var। chinensis
साधारण नाम:
Bok choy, Pak choi, Bok choi
कठोरता क्षेत्र
Bok choy एक द्विभाषी हो । यो जाडोको कडा जस्तो सानो सानो कपडे एशियन ग्राउज जस्तो छैन, तर यो USDA हार्डिजन जोन 4 - 7 मा बिरोध बाँच्न सक्दछ तर तथापि यसले चाँडै बिरुवालाई बोल्नेछ , वसन्तमा।
सूर्य एक्सपोजर
बो चिया पूर्ण सूर्य संभाल गर्न सक्छ, तर यो आंशिक छायामा राम्रो हुन्छ। यो हरेक दिन 3 देखि 5 घण्टाको सूर्य चाहिन्छ।
परिपक्व आकार
आकार तपाईले बढ्दै गरेको विविधतामा आधारित हुनेछ। सामान्यतया, बेबी बाक चिया 10 इन्च भन्दा लामो छ र मानक बोको चिया किन्न 1 देखि 2 फिट लामो हुन्छ, लगभग 12 इन्चको फैलियो।
कटनी दिनहरू
विविधता र मौसमको आधारमा, बोको चिया 45-60 दिनमा फसलको लागि तयार हुनुपर्छ।
पौधे जमीन माथि माथि एक इन्च बन्द गर्नुहोस् र तिनीहरूले तपाईंको लागि पुन: स्प्रेआउट गर्नुपर्छ। रोपण साना हुनेछन्, तर अझ स्वादिष्ट।
सुझाव गरिएका किस्महरू
यद्यपि त्यहाँ बोक चियाको दर्जनौं किस्महरू छन्, धेरै चोटि तपाईंले विभिन्न किसिमको नाममा बीउ प्याकेटहरू पाउनुहुनेछ।
चीनमा सानो "बच्चा" बाक चियाहरू अत्यन्तै लोकप्रिय छन् र अझ धेरै व्यापक रूपमा उपलब्ध हुन्छन्। तपाईंलाई एक नुस्खाको लागि तिनीहरूलाई धेरै चाहिन्छ, तर तिनीहरू धेरै छिटो बढ्छ र परिपक्व हुन्छन्।
- 'ब्ल्याक समर' - जाडो र सिमेन्टमा सिमेन्टमा बिरुवा। धेरै गाढा पातहरू।
- 'चिंग-चियांग' - द्रुत बढ्दो बौने हो जुन प्रारम्भिक वसन्त मौसमलाई सम्भाल्न सक्छ।
- 'जोई चोई' - एक मध्यम आकारको बिरुवा राम्रो बोल्ट प्रतिरोधसँग।
- 'मेई किंग क्वि' - द्रुत बढ्दै (35 दिन) सँग बौने विविधता,
- 'विन-विन' - थप ठूलो, घने टाउको। बोल्ट गर्न ढिलो
उपयोगहरु
धेरै किराना स्टोरहरूमा सजिलै बो बो चिया भेटिन्छ, तर हामीमध्ये धेरैले थाहा छैन कि केशेर तल्लाको बाहेक अरूसँग के गर्नु पर्छ। निलम्बित युवा पातहरू सलाद वा स्यान्डविचमा कच्चा खाईन्छ। तपाईं यसलाई अजवाली पट्टिको लागि स्वैप गर्न सक्नुहुन्छ, सूप र स्टुसमा घुमाउनुहोस् र यसलाई पनि ग्रिल गर्न सक्नुहुन्छ। र अन्य गोभीहरूको लागि बोको चिया प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ
बोको चिया बढ्दो सुझाव
मिट्टी: तपाईं धेरै धनी, कार्बनिक पदार्थ मा मिश्रित राम्रो तरिकाले draining मिट्टी को आवश्यकता हुनेछ। बोक चिया 6.0 मा 7.5 - 7.5 देखि केहि मिट्टी पीएच मा बढ्नेछ, केहि 6.5 - 7.0 दायरामा राम्रो छ।
रोपण गर्दै: तपाईंले अन्तिम फ्रस्ट मिति भन्दा 4 देखि 5 हप्तासम्म बिरुवा बोकेर निरुत्साहित गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको पछिल्लो फ्रस्ट मिति 1 - 2 हप्ता अघि बाहिर निस्कने शुरू गर्नुहोस्। बीजहरू सामान्यतया 4-8 दिन भित्र, उत्तेजित हुन्छन्।
रातो तापक्रम सम्म 50 डिग्री भन्दा बढी माथि सम्म प्रत्यारोपण बन्द गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई लुकाउन तयार हुनुहोस्। यदि तिनीहरू ठुलो वा लामो समयसम्म चिसो तापमानमा उजागर हुन्छन् भने तिनीहरू सोच्छन् कि तिनीहरू सर्दमा जान्छन् र बोल्ट सुरु गर्छन्।
रोप्ने बीउ 1/2 1/2 इन्च गहिरो, 1 इन्च अलग हुन्छ। पाईलो र रोप्दा खानुहोस् जब तिनीहरू एकचोटी लामो हुन्छन्। यदि तपाईं पूर्ण आकारको बिरुवाहरू बढ्दै हुनुहुन्छ भने, कम्तिमा 6 इन्च स्पेसिङमा पतला।
रखरखाव:
बोको चियालाई बिस्तारै पानीको खाँचो पर्दछ, विशेष गरी पतनमा। धानले यसलाई बीउ मा बोल्ट गर्न सक्छ। यदि तपाईंको माटो धनी छ भने, तपाईंलाई पौधहरू खुवाउन आवश्यक पर्दैन। अन्यथा एक उर्वर नाइट्रोजनमा उच्च प्रयोग गर्नुहोस्।
लामो समयको फसलको अवधिमा तपाईं हरेक हप्ता हप्ताको उत्कृष्ठ रोपण गर्न सक्नुहुनेछ। मौसम गर्म हुन्छ जब रोपण रोप्नुहोस्, त्यसपछि मध्य-गर्मीमा पतनको लागि नयाँ बिरुवाहरू सुरु गर्नुहोस्।
ब्रास्साका परिवारमा बिरुवाहरू उनीहरूको प्रजाति बाहिर बिरुवाहरु संग पराग को पार गर्दैनन्।
बीज 4 वर्षको लागि सुरक्षित गर्न सकिन्छ।
कीट र समस्याहरू
बोक चिया सामान्यतया सबै भन्दा साधारण पीतलिका रोगहरु द्वारा प्रभावित छैन। तथापि, धेरै कोट कीटहरूमा आकर्षक, गोभी लूपर र गोभी कीड़े सहित। फ्लेट बीटलले पातहरूलाई पछाडि पार्न सक्छ। पङ्क्ति कवरले यी सबैबाट क्षति कम गर्न मद्दत गर्नेछ। स्लागहरू, सेतो मक्खनहरू र एल्फ्सले पनि पातहरूलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ।