तपाईंको घर बगैंचामा यो बहुमुखी जापानी सरसफाइ रोपण गर्नुहोस्
अवलोकन र वर्णन
मिजुना एक हल्का स्वादयुक्त जापानी सरसफाइ हो जसले व्यापारिक सलाद मिक्सको लागि सामान्यतया बसालेको छ। यसमा हरिभरी हरी पातहरु संग सुखद कडा स्वाद छ। मिजुना टर्निप्सको एक नजिकको रिजर्भेसन हो, तर यसको स्वाद पनि हो। विकासको लागि राम्ररी सजिलै सजिलो छ, यसले चाँडो बढ्छ र क्यान्सर र फेरि आएर पुन: कटौती गर्दा राम्रो हुन्छ। यद्यपि प्रायः ताजा खाएको भएपनि पत्तियां हल्का खाना पकाउने को लागी पर्याप्त कुरकुरा हुन्छ, जस्तै कि भोकमिल वा फ्रिज हलचल।
धेरै मानिसहरू पनि पातहरू छान्छन् र तिनीहरूलाई एउटा मसाजको रूपमा प्रयोग गर्छन्।
- पत्तियां : बिरुवा फ्रिज भएका वा गहिरो सेन्ट्री पित्रीहरु संग एक गुलाबी मा बढ्छ। हरी र बैंगनी पत्ते वाला किस्महरू छन्।
- फूलहरू : फूलहरू सामान्य पहेँलो हो, क्रसफेरस परिवारमा सब्जियोंका 4-पन्जा पार हुन्छ।
वनस्पति नाम
ब्रासाका रैपा निपोस्पिनिका वा जापानी
साधारण नाम:
मिजुना क्योना, शुई कई
कठोरता क्षेत्र
मिजुना एक द्विभाषी हो , यद्यपि वसन्त बिरुवाहरू आफ्नो पहिलो वर्ष बीउ हुन सक्दछन्, यदि पतन नभएसम्म भू-भागमा बाँच्न सक्दछ। मैले यसलाई देखेको छ USDA हार्डिजन जोन्स 4 9-9 मा सख्त रूपमा लेबल गरिएको छ, तर भित्री बगाई भने पनि, वसन्तमा चाँडै बीउ गाँस्न सक्नेछ। तपाईं यसलाई चिसो फ्रेम वा होप घरमा ओभर-सर्द गर्न सक्नुहुनेछ, तर यो फूल सुरू गर्नु अघि यसलाई खानेमा योजना गर्नु पर्दछ।
सूर्य एक्सपोजर
यद्यपि यो पूर्ण सूर्यमा बढ्दै जान्छ, सुसमाचार साँच्चै आंशिक छायाको मन पर्छ। यो केवल हरेक दिनको लागि 3 देखि 5 घण्टाको सूर्य चाहिन्छ।
परिपक्व आकार
आकार तपाई बढ्दै गएर दुबै किसिमको निर्भर रहन्छ र चाहे तपाईं परिपक्व हेड, व्यक्तिगत पातहरू वा बच्चाको टाउको काट्न चाहानुहुन्छ।
एक पूर्ण साइड हेडको आकार लगभग 5-7 इन्च (एच) एक्स 10 - 15 इन्च (डब्ल्यू) सम्म पुग्छ। ती ढोकाहरू हुन्। मिजुनाले बलियो बल बनाउँदैन।
कटनी दिनहरू
तपाईं लगभग 20 दिनको सानो छोटो कटाई सुरू गर्न सक्नुहुन्छ। पूर्ण हेराइहरू 40 दिनमा सुरु हुन थाल्छ।
सुझाव गरिएका किस्महरू
प्रायः तपाईंले बीजलाई मिगुनाको रुपमा लेबल गर्नु भएको छ, तथापि बीउ आफैं कम्पनीको कम्पनीबाट भिन्न हुनेछ।
बिरुवाहरू ठीक छन्, तर यदि तपाईलाई भेट्टाउनुहुन्छ भने तपाइँ विशेष गरी मनपराउनुहुन्छ, तपाई अर्को वर्ष उस्तै कुरा प्राप्त गर्न ग्यारेन्टी गर्न सक्नुहुन्न। नामाकरण गरिएका किस्महरू प्राय: बेचेको हुन थालेका छन्।
- 'Komatsuma' - पतला पातहरु। धेरै सूखे र ठुलो सहनशीलता।
- 'क्योना' - पेंसिल-पतली स्टकहरूमा फ्रेली पातहरू। उत्कृष्ट ताजा।
- 'क्योटो' - गहिरो सेरेटेड पातहरु एक सुखद काटन संग।
- 'रेड कमत्सुना' - हरियो विविधताको रूपमा बलियो नहुने छैन, तर धेरै स्वादपूर्ण।
- 'भिटामिन ग्रीन' - चिकनी, गाढा हरियो पातहरू। बोल्ट गर्न ढिलो
मिजुना प्रयोग गर्दछ
मिजुना अक्सर सलाद संघटक को रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जहाँ यो एक विशिष्ट स्वाद जोड्छ। तपाईं स्यान्डविचहरूमा ताजा पातहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अर्को लोकप्रिय र सजिलो प्रयोग यो फ्रिज हलचल गर्न को लागी छ। पत्तिहरू थप निषेध, कम खाना पकाउन आवश्यक छ।
यी सागहरू पनि आफ्नैमा राम्रो साइड डिश बनाउँछन्। मिश्रण राम्रो तरिकाले एशियाई मसलाहरू र लसुन र जैतूनको तेल र बेकन पनि संग। मैले तिनीहरूलाई हल्का रूपमा ग्रिल गरें।
Mizuna Ichiyazuke ("रातभर रातभर जागिर" पन्जाहरू) केवल माइजुना ग्रीस, नमक र सुकेको लाल मिर्च (टुगराशी) संग बनाइन्छ।
Mizuna बढ्दो सुझाव
मिट्टी: धेरै मात्रामा धनी, कार्बनिक पदार्थमा मिलाएर तपाईंलाई राम्रोसँग ड्रेनिंग मिट्टीको आवश्यकता पर्दछ। मिजाना एक चाराको फसल हो किनकि यसले धेरै नाइट्रोजन चाहिन्छ।
यो 6.0 - 7.5 बाट माटो पीएच मा बढ्नेछ, केहि 6.5 - 7.0 दायरामा राम्रो छ।
रोपण गर्दै: तपाईंले अन्तिम फ्रस्ट मिति भन्दा 4 देखि 5 हप्तासम्म बिरुवा बोकेर निरुत्साहित गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको अन्तिम फ्रस्ट मिति र प्रत्यारोपण इनडोर बिरुवाको बिरुवाको बारेमा कम्तीमा 4 हप्ता पुरानो हप्ताको लगभग 2 हप्ता अघि सुरू गर्नुहोस्। बीजहरू सामान्यतया 4-8 दिन भित्र, उत्तेजित हुन्छन्।
रोपण बीउ 1/4 इन्च गहिरो। तपाईं या त यो 1 इन्च अलग वा बीउ वा ठाउँ प्रसारण गर्न सक्नुहुन्छ। पाईलो र रोप्दा खानुहोस् जब तिनीहरू एकचोटी लामो हुन्छन्। यदि तपाईं पूर्ण आकारको बिरुवाहरू बढ्दै हुनुहुन्छ भने, कम्तिमा 6 इन्च स्पेसिङमा पतला।
रखरखाव र हेरविचार: मिजुना एक छिटो परिपक्व बिरुवा हो, केवल वास्तविक रखरखावले यसलाई पानीमा राख्छ। तपाईं लामो समयको फसलको अवधिको लागि प्रत्येक 2 हप्ताको उत्कृष्ठ संयंत्र गर्न सक्नुहुनेछ। मिजुनाले गर्म तापमानमा राम्रो प्रगति गर्दैन, तर गर्मीको अन्तमा रोपण गर्न र पुनरुत्थान जारी राख्नुहोस्।
ब्रास्साका परिवारमा बिरुवाहरू उनीहरूको प्रजाति बाहिर बिरुवाहरु संग पराग को पार गर्दैनन्। बीज 4 वर्षको लागि सुरक्षित गर्न सकिन्छ।
कीट र समस्याहरू
मिजुना सामान्य पीतलिका रोगहरूको शिकार हुँदैन। दुर्भाग्यवश यो केही कीटहरूमा आकर्षक छ। फ्लेट बीटल सबै भन्दा ज्यादा क्षति गर्छ। पंक्तिको आवरणले यसलाई कम गर्न मद्दत गर्नेछ। स्लागहरू, सेतो मक्खनहरू र एल्फ्सले पनि पातहरूलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ।