थुप्रै बगैंचाहरू रटाबगगहरू बढ्दैनन्। वास्तवमा, रुटबागहरू अमेरिकामा कहिल्यै पक्कै नपर्ने हुन सक्छ किनभने हुनसक्छ हामी अस्थिर छौं र रुटाबाग्सले 3 देखि 4 महिनासम्म परिपक्व हुने गर्छौं, जबकि उनीहरूको सानो चचेरे भाई, गोर्खा आधा घन्टामा बढ्न सक्छ। अधिक सम्भावना, यो कारणले गर्दा हामी तिनीहरूका खराब सम्झनाहरू एक अनपेटिटिङ मशसमा ओभरकोडमा छन्। Rutabagas एक मिर्च गोभी स्वाद संग सुन्दर पीला सुन जडहरु हो जो मीठा को रूप मा खाना पकाने को रूप मा।
केली जस्तो किशोरी पनि स्वादिष्ट छन्।
Rutabagas, या swedes, सरस परिवार मा हो र टर्निप्स र गोभी को बीच क्रस हो। तिनीहरू ठुलो मौसममा राम्रो देखिन्छन् र जाडोमा राम्रो तरिकाले काटिएको हुन सक्छ, उनी उत्तरी देशहरूमा लोकप्रिय हुन्छन्। तिनीहरूको लागि अर्को नाम स्वीडिश टर्निप्स वा स्वीडिङ हो।
विवरण
Rutabagas ठूलो फसल वा थोडा लामो बल्बहरू एक स्थिर पहेंलो मासु संग।
- पत्तियां : पत्तियां उपस्थिति मा टर्निपिपी मा समान छ तर मोटे, जस्तै गोभी या केली पत्ते।
- फूलहरू : Rutabagas मा सानो सानो, पहेंलो ब्रास्सा फूल छ, जसमा 4 पतलाहरू हुन्छन् जुन क्रसको रूपमा लिन्छन् र उनीहरूको पदोन्नतिलाई महत्त्वपूर्ण सब्जानीको रूपमा दिन्छन्।
वनस्पति नाम
ब्रासाका नापास
साधारण नाम
Rutabagas, स्वीडेन, पहेंलो टर्निप्स
एक्सपोजर
आंशिक छायामा पूर्ण सूर्य ।
USDA कठोरता क्षेत्र
Rutabagas वार्षिक वर्षको रूपमा बढि बायोनेशियलहरू हुन्। तिनीहरू तिनीहरूका पहिलो वर्षमा बीउ जान सक्छन् यदि तिनीहरू वसन्तमा छिरेका थिए।
परिपक्व आकार
Rutabaga बिरुवाहरु लगभग 12 देखि 24 सम्म बढ्छ "(एच) एक्स 8 देखि 12" (w)। बल्बहरूले सफ्टबलको आकार वा ठूलो आकार प्राप्त गर्न सक्दछ। त्यो प्राय: किराना स्टोरमा तपाईंले के पाउनुहुन्छ। तथापि, तिनीहरू क्यान्सरमा 3 देखि 5 इन्च व्यासमा साना हुन्छन् जब तिनीहरू।
कटनी हुँदा
कुनै पनि समय 4 इन्च लामो पुग्दा ग्रीस काटिएको हुन सक्छ।
यदि तपाइँ बल्बको माथि हानिकारक हुनुहुन्न भने, सागहरू रेग्रो जारी राख्नेछ।
तपाईं बल्ब कटौती सुरु गर्न सक्नुहुन्छ जब कम्तिमा 3 इन्च व्यास हुन्छ। ठूला बल्बहरू कठिन हुन जान्छन्।
रूटबागेज थोडा ठीक्कबाट सुत्छन्। तपाईंले बिस्तारै (हिउँद हिउँदमा जाडोमा हिँड्न सक्नुहुन्छ) वा तपाईं तिनीहरूलाई भुइँमा बाँधेर र फसलको मोटो तहको साथ मैदानमा छोड्न सक्नुहुन्छ।
सुझाव गरिएका किस्महरू
- Altasweet - हल्का, कम मिर्ची स्वाद। (90 देखि 100 दिन)
- अमेरिकी बैंगनी शीर्ष - लोकप्रिय बडा बल्ब संग बृद्धि भयो। (90 देखि 100 दिन)
- Laurentian - धेरै वर्दी, मीठो बल्बहरू। हिरोलोम (9 0 देखि 120 दिन)
- पिइक - 'Laurentian' को लागी समान, तर सानो कडा। (100 देखि 120 दिन)
Rutabagas प्रयोग गर्दै
यद्यपि rutabagas टर्निप्सहरूसँग सम्बन्धित छन्, तिनीहरू सँगै विभिन्न स्वादहरू छन्। रूटाबागसहरू पकाउँदा मीठा र लगभग धान हुन्। तपाईं तिनीहरूलाई पकाउने व्यंजनहरूको लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै क्यासरोलहरू, सूफेहरू र पनि पिईहरू। जब मसिड वा पकाएको भाँडाको रूपमा तिनीहरू एक साइड डिशको रूपमा उत्कृष्ट छन्। अनि निस्सन्देह, तिनीहरू अचम्म लागेका छन्।
Rutabagas कुकुर र रसदार कच्चा छन्। स्लाइस, घन, वा ती सबै प्रकारका व्यंजनहरू र नाकहरू घुमाउनुहोस्। बल्बहरू फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ वा कुनै ठुलो, अँध्यारो ठाउँमा महिनाको लागि।
भण्डार गर्नु अघि पत्तिहरू हटाउनुहोस्।
बढ्दो सुझावहरू
मिट्टी: रुटबागेज 6.0 देखि 6.5 सम्मको दायरामा थोडा अम्मीय मिट्टी पीएच मन पर्छ। असल मिट्टीको प्रजननले तिनीहरूलाई उनीहरूको लामो सिजनमा बढ्न मद्दत गर्नेछ र मिट्टी राम्रो तरिकाले डिलिङ्ग हुने निश्चित बनाउनेछ, त्यसैले बल्ब घुमाउँदैन।
रोपण गर्दै: रुतबागहरू वसंतको विरूद्ध सीधा बीउ गरिन्छ, ठीक्क खतरा पछि, ताकि तिनीहरू पतनमा परिपक्व हुनेछन्। हल्का मौसममा, तिनीहरू सामान्यतया पतनमा बिरुवा र सर्द्रामा बसालिएका हुन्छन्। तिनीहरू गर्म मौसमको समयमा परिपक्व हुन्छन् भने तिनीहरू मीठो हुँदैनन्। साढे सात इन्च गहिरो बीउ।
जब तिनीहरू लगभग 3 देखि 4 इन्च लामो हुन्छन् भने बिरुवाहरू पनी हुन आवश्यक हुन्छ, त्यसैले बल्बहरू भर्नको लागि कोठा हुनेछ। तपाईं दाँतका सागहरू सलाद वा हलचल-फ्ररीमा टॉस गर्न सक्नुहुन्छ।
रखरखाव
प्रति हप्ता कम्तीमा एक इन्च पानी राम्रो जड विकासको लागि महत्त्वपूर्ण छ, अझ विशेष गरी गर्मीको समयमा।
सुत्ने अवस्थाहरूमा बढ्ने रूटबाग्राहरू प्रहार गर्ने प्रलोभनमा छन् र उनीहरूको मीठापनको विकास गर्दैनन्।
यदि तपाईं कार्बनिक पदार्थ मा धनी माटो संग शुरू गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई कुनै अतिरिक्त उर्वरको आवश्यकता पर्दैन। कम्पास , मिड-सिजनको एक पक्ष ड्रेसिंग, तिनीहरूलाई पतन गर्न को लागी उनीहरूलाई बढावा दिन।
कीट र समस्याहरू
रोगहरू: Rutabagas भन्दा धेरै ब्रास्साका पौधाहरू भन्दा धेरै कीराहरूमाथि थोरै छन्, तर तपाईले अझै पनि आफ्नो बढ्दो क्षेत्र घुमाउनु पर्छ। मुख्य रोग भनेको फसलहरू खण्डमा clubroot हो। यदि तपाईंको बिरुवाले क्लब्रोट प्राप्त गर्दछ भने, यो सिफारिस गरिएको छ कि तपाइँ 6 वर्ष पर्खनु भएको छ कि त्यस क्षेत्रको कुनै ब्रास्सेिका बढ्नको लागी।
कीराहरू: त्यहाँ धेरै कीराहरू छन्, जस्तै पिडा बीटलहरू, कि चिसो र ती पातहरू मार्नेछ। यदि तपाईंले ग्रीस प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, एक पङ्क्ति आवरणले तिनीहरूलाई रक्षा गर्नेछ।
रूट म्याग्गोटहरू एक समस्याको कारणले गर्दा तिनीहरूले बल्बलाई हानि गर्छन्। पङ्क्ति आवरणले यीसँग मद्दत गर्नेछ, माथिकाहरूलाई पखेटामा अण्डा राखेर रोक्न मद्दत गर्दछ।