बगैचा मटरको किस्म

01 को 04

तपाईंको बगैचाको लागि कुन पीरा विविधता छ?

मग बढ्नको लागी त्यस्ता इनामकारी सब्जीहरू हुन्। तिनीहरू प्रारम्भिक फसल मध्ये एक हो जुन वसन्तमा परिपक्व हुन्छन् र तपाईं तिनीहरूलाई सबै प्रकारको बर्तनमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। वास्तवमा, तपाईं बगैचामा नास्ताको रूपमा दाखरसबाट दाखरस खाउन सक्नुहुन्छ। र जब तिनीहरू फलफूल हुन्छन्, तिनीहरू माटोको लागि असल छन् किनभने तिनीहरू मानिसहरूका लागि हुन्।

मगहरू बढ्न सजिलो छ । बढ्दो मटरको सबैभन्दा कठिन भाग कुन प्रकारको छान्ने हो कि तपाईं बढ्न चाहनुहुन्छ। त्यहाँ मूलतया 3 प्रकारका मटरहरू छन्: अंग्रेजी मटरहरू, बर्फ मटरहरू, र शङ्काको मटरहरू। प्रत्येक धेरै नामहरू द्वारा जान्छ, छनौट गर्ने सबै अधिक भ्रमित बनाउँछ। तर एकपटक तपाईं फरक फरक पार्नु हुन्छ, तपाई शायद प्रत्येक मध्ये केहि बढ्न चाहानुहुन्छ। तपाईंको छनौटमा हेरौं।

02 को 04

अंग्रेजी मटर

अंग्रेजी मटर ( पेनुम सिटिभम वाट। सेटिभम)

जब हामी प्रायः मटरको बारेमा सोच्दछौं, हामी सानो, राउन्ड, हरियो बललाई चित्रण गर्दछौं जुन तपाईंको फोर्कमा हान्न गाह्रो छ। यो पारंपरिक रूपमा अंग्रेजी मटरको रूपमा चिनिन्छ। तिनीहरू पनि मटर, आम मटर, मानक मटर, र बगैचा मटर गोलाकारहरू द्वारा जान्छन्। यस प्रकार को मटर को दुई विशेषताहरु पनि दुई चीजहरु छन् जुन अन्य प्रकार को मटरबाट अलग हुन्छ।

पहिलो, तिनीहरूको खाद्य पोडहरू छैनन्। पोड बनावटमा चिकन हुन्छ, तर कडा र फोरबस हुन्छ, उनी खानेकुरामा अप्ठ्यारो र पाचन गर्न। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई खोलौं।

दोस्रो, हामी बीउ सम्म पर्खिरहेका छौं - मटर - गोठालो र खानेकुरा गर्नुअघि पूर्णतया पोलियो।

खेती गर्ने क्रममा: सबै प्रकारका मटर सामान्यतया बागमा प्रत्यक्ष बोइन्छ र तपाईं कम मात्रामा प्रत्यारोपणहरू पाउनुहुनेछ। मिर्चले मटरको सबैभन्दा छिटो परिपक्व प्रकार मध्ये एक हो, लगभग 50 दिनमा तयार सानो, झाडी किस्महरू। बिस्तारै पोड निचोड गरेर तिनीहरूलाई परीक्षण गर्नुहोस्। यदि तिनीहरूले पूर्ण महसुस गर्छन् र तपाईं व्यक्तिगत मटरलाई महसुस गर्न सक्नुहुनेछ, यो एक खुल्ला र जाँच तोकिएको समय हो। मटरले पोड भर्नु पर्छ, तर अझै हरी र निविदा हुनुपर्दछ।

यदि तपाईं धेरै चाँडै कटनी गर्नुहुन्छ भने त्यहाँ मटरहरू बिभिन्न आकारको हराएको वा मटर हुन सक्छ। तिनीहरूसँग आफ्नो शंकरहरू विकास गर्न पर्याप्त समय नहुन सक्छ, त्यसैले तिनीहरू आशा गर्नुहुँदा तिनीहरूले मीठो हुने छैनन्।

यदि तपाईं धेरै ढिलो बसाल्नुभयो भने, मटरहरू कठिन हुन सुरु हुनेछ, तिनीहरू शायद एक रङको रंगमा परिवर्तन हुनेछन् र तिनीहरू अराजकता र कचौरा हुनेछ।

इमानदारीपूर्वक, मटर गोलाहरू पोडबाट सिधै राम्ररी राम्रो छन्, कुनै खाना पकाउने छैन कि, तपाईं आफैलाई बगैचामा समयमै बगैचामा नमूना गरेर ठूलो अनुभूति गर्दै हुनुहुन्छ। त्यो तरिका तपाईं तिनीहरूका शिखरमा हुनुहुन्छ भनेर निश्चित हुन निश्चित हुनेछ। अंग्रेजी मटर राम्रो तरिकाले भण्डार गर्दैन। तिनीहरूका शंकुहरू चाँडै स्टार्चमा फर्कन्छन्, त्यसैले फसलको 3-4 दिन भित्र तिनीहरूलाई खाओ।

अंग्रेजी मटरहरू चिनी स्न्याप वा बर्फ मटरभन्दा बढी पोषणशील हुन्छन्, तर जब तिनीहरू गोर्खाहरूको कि थप चरण लिन्छन् तिनीहरू उनीहरूको पक्षबाट बाहिर गएका छन् र किराना पसलहरूमा ताजा तुरुन्तै देखिएका हुन्छन्। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई चाहानुहुन्छ भने, तपाईंको उत्तम शर्त आफैं बढ्छ।

केहि किस्महरू प्रयास गर्न: "ग्रीन तीर", "मेस्ट्रो", "लिंकन" र "लामो टेलिफोन"

03 को 04

हिम मटर

हिम मटर ( पेनम सूट संग माछा )

हिमपात मटरहरू प्राय: चिनियाँ मटर पोडको रूपमा उल्लेख गरिएको छ किनकी हामीमध्ये धेरैजना उनीहरूलाई चिनियाँ खाना पकाउने माध्यमबाट प्रस्तुत गरिएको थियो। तपाईंले उनीहरूलाई उनीहरूको फ्रांसीसी नामले उल्लेख गरेको देख्न सक्नुहुन्छ, मंगटोआउट , जसको अर्थ यो सबै खाईन्छ। हिम मटरमा खाद्य पोडहरू छन्, त्यसैले तपाईं साँच्चै सम्पूर्ण कुरा खान सक्नुहुन्छ।

बर्फ मटरका फ्याडहरू प्रायः सजिलो हुन्छन्। बीउहरू कटनी गर्नु अघि भर्न अनुमति छैन। यो पोड आफैले हो कि हामी तिनीहरूलाई बढ्दैछौं।

कटनी गर्दा: हिम हिउँहरू पारदर्शी हुन्छन्, जब सूर्य उनीहरूको ज्योति गर्छन्। तपाईं बीउ को सानो थोप्लो बीउ को बस बनाउन को लागी शुरू गर्न सक्छन्। यद्यपि यदि तपाई तिनीहरूलाई परिपक्व बनाउन दिनुहुन्छ, पोडहरू कठिन हुनेछन्। तिनीहरू एकदम धेरै आकारमा छनौट गर्न तयार छन् तर चोटी गर्नुपर्छ जब तिनीहरू बढ्दै आएका विविधताका लागि सूचीबद्ध लम्बाई सम्म पुग्छन्। निस्सन्देह, यदि तपाईंले बीउ बचत गर्न चाहानुहुन्छ भने , तपाईंले केहि फलको बलिदान गर्नु पर्छ र दाखरसमा भर्न छोड्नु पर्छ।

यद्यपि तपाईं मलहरूको भित्र पस्न पर्खनु पर्दैन, बर्फ मटर सबै मटरहरु, विशेष रूप देखि लामो किस्महरु को परिपक्वताको लामो समय सम्म हुन्छ। तपाईंले बगैचामा बोलाइदिँदा प्रत्यक्ष रूपमा 60 दिनको प्रतीक्षा गर्न अपेक्षा राख्नु हुन्छ। यद्यपि तपाईं ठूलो मात्रामा उपज पाउनुहुन्छ र तिनीहरू बढी - पोडहरू 6 - 8 हप्ताको लागि जारी राख्छन् भने, यदि तपाईं कटनीमा राख्नुहुन्छ।

केहि किस्महरू प्रयास गर्न: "गोल्डेन मीठे", "मोम्मट पिल्टिङ सुगर", "ओरेगन भ्यान", र "ओरेगन शंकु पोड"

04 को 04

शुगर स्नैप मटर

शुगर स्नैप मटर ( पेनम साईटमम मार्कोरोर्पोन)

पहिलो दृश्यमा, चीनी मटरहरू जस्तै चीनी मिर्च मटरहरू धेरै देखिन्छ। यद्यपि, चिनी स्न्याप्सका फ्याड थोपा घुमाईएको अंग्रेजी मटर पोड भन्दा बढी बेलनाकार हुन्छ। तिनीहरू अंग्रेजी मटर र बर्फ मटरको बीचमा क्रस हुन्। अंग्रेजी मटरको रूपमा, बीउलाई थोपा थोपाउन अनुमति दिइएको छ। यद्यपि, पोडहरू कुरकुरा र खाद्य हुन्, त्यसैले तिनीहरू गोडा हुन आवश्यक छैन र बर्फ मटरको रूपमा प्रयोग गर्ने विधिहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

चिनियाँ स्न्याप मटर अंग्रेजी मासुको रूपमा उस्तै तरिकाले बढ्दै जान्छ, तर मौसम बिस्तारै बिस्तारै लामो समय सम्म पुग्छ। यदि तपाईं मटर शूट र टेलिशल्स खाने चाहानुहुन्छ भने, स्न्याप स्न्याप किस्महरु लाई केहि भन्दा राम्रो छ।

कटौती गर्दा: तपाईं कुनै पनि चरणमा आफ्नो चीनी पोड मटरको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ, तर मटरहरूले प्रायः पोड भरिएको बेला उनीहरूको सबै भन्दा राम्रो र कुकुर हुनेछ। परीक्षण गर्न को लागी एक सौन्दर्य निचोड दिनुहोस्। तिनीहरू अंग्रेजी मटरको रूपमा ठूलो हुनु आवश्यक छैन, तर तपाईं खाली पोड चाहनुहुन्न।

यद्यपि अंग्रेजी मटरको रूपमा पोषणशील नगर्ने, कि खाद्य पोडले केही फाइबर मिश्रणमा थप्छ।

केहि किस्महरू प्रयास गर्न: "कास्साडिया", "शुगर एन", "शुगर डैडी" र "सुपर श्याम स्न्याप"