बढ्दो मटर उनीहरूको एड्भाइबल र टेन्ड्रिलका लागि
मटर सबै भन्दा पुरानो सब्जियों मध्ये एक हो जुन तपाईं बगाउन सक्नुहुन्छ। तर यदि तपाईं धैर्य धारण गर्न नहुने सम्म नहुन जबसम्म तिनीहरू उनीहरूलाई खाने सुरू गर्न भर पर्दैन, तपाइँ भाग्यमा हुनुहुन्छ। तपाईं वास्तविक मटर परिपक्व हुनु भन्दा पहिले मटर tendrils र निविदा मटर शूट को आनंद ले सकते हो।
मटर को सबै भागहरु खाद्य हुन्छन्। मटर पत्तियां र दाल परिपक्व हो, उनि कडा र कडा हो जाते हो, तर जब उनि जवान हुन्छन्, मटर शूट मात्र निविदा छैनन्, उनि पनि कुरकुरा र स्वादिष्ट हो।
तिनीहरूसँग पिया-स्वादको स्वाद छ, तर अँध्यारो पनि। उही ती कर्लिंगको लागि जान्छ, घुमाउने माउन्ट पौडीले समर्थन गर्न को लागी रोक लगाउन प्रयोग गर्दछ। तपाईंले उनीहरूलाई एशियाई रेस्टुरेन्ट र प्रचलित खाने प्रतिष्ठानमा प्लेटहरूमा देख्नुभयो।
मटरहरू गर्मीको मौसममा फसेको कारणले गर्दा, मटरको राम्रो फसल पाउँदा समय एक समस्या हो। तपाईंको पीडा बढ्दो मौसम विस्तार गर्ने एक राम्रो तरिका हो। मटर शूट र टेलिभिजन विदेशी या परिष्कृत देख्न सक्छन्, तर पनि बगैचा जो पनि परिपक्वता मा मटर बढ्न सक्दैनन्, मटर को गोली मारने र ट्रेलर बढन सक्छ।
बढ्दो मटर गोली मार्छ र झण्डा
यी गोलीहरु र tendrils को बढाने को लागि कुनै चाल छैन। केही अतिरिक्त मटर बिरुवाहरू बस, केही गर्न को लागी प्रारम्भिक फसलको लागि। जब तपाइँ सामान्यतया मैदानमा मटरहरू रोप्नु भयो भने, जहिले पनि मिल्दो कामयोग्य हुन्छ र जाडो पछि थोडा सुत्ने मौका पाउँथ्यो।
चूंकि तपाईंले बोटहरू र टेलिभिजनका लागि बोट बोक्ने परिपक्वता र मटरको पोडहरू सेट गर्नुपर्नेछ, उनीहरूको बढ्दो अवधिको आवश्यकता पर्दैन।
यसको मतलब तपाईले गर्मी मौसमको बारेमा लगभग 1 महिना पहिले अर्को फसलको रौतहट गर्न सक्नुहुनेछ। सर्दमा मा पनि म मटर गोलीहरू बढ्न सक्दिन।
कटौती मटर गोली र झण्डा
एकपटक तपाईंको पीटा पौधेहरू लगभग 6 - 8 इन्च लामो हुन्छन्, तपाईं पत्तिको एक सेट सहित शीर्ष वृद्धिलाई स्लिप गर्न सक्नुहुनेछ। यो तपाइँको पहिलो, सानो फसल हुनेछ।
बढ्दो टिप काटेर बिरुवाहरू शाखा बाहिर जान्छन् र बढ्दै जान्छ, बढी गोली र टेलिभिजन बनाउन।
त्यस पछि, तपाईं प्रत्येक 3 - 4 हप्ताहरु मा माला को शीर्ष 2 - 6 इन्च को कटौती जारी गर्न सक्छन्। तपाईं गोली, पत्तियां र तौलिया, साथसाथै कुनै पनि फूल वा कलम जो हुन सक्छ।
अन्ततः तपाईंले नोटिस गर्नुहुने गोलीहरू टेलिभिजनको रूपमा निस्क्रिय छैनन् किनकि तिनीहरू सिजनमा अघि थिए र स्वादले कडाइलाई सुरू गर्न सुरु गर्नेछ। त्यस बिंदुमा कटौती रोक्नुहोस्। यदि मौसम शांत रहन्छ भने, तपाईं यी बिरुवाहरूमा बनाएका पीडा पोड प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। यद्यपि, संभावनाहरू राम्रो छन्, पीरा सीजन त्यो हुन्छ भन्दा अघि हुनेछ।
केही बागवानीहरू जुन पौधे छोडेर जुलाईको अन्त्यमा लगभग 4 इन्चमा पछाडि बढ्दै जान्छ र पतनमा निद्राको नयाँ फसलको परिणाम हुन्छ, तर तपाईं त्यसमा भरोसा गर्न सक्नुहुन्न। यदि तपाईं पतनको फसल चाहानुहुन्छ भने, तपाईंलाई गर्मीको अन्त्यमा रिजर्भ गर्न आवश्यक छ र एक लामो, ठुलो पतनको लागि आशा गर्नुपर्नेछ।
मटर किस्महरू राम्रो लागी र झण्डाका लागि राम्रो
मटरको कुनै पनि किसिमको पर्याप्त मात्रामा हुनेछ, तर चिनियाँ पोड मटरहरू गोली र टेलिभिजनको लागि बढ्न सबैभन्दा सजिलो प्रकार हो, किनकी तिनीहरू तीव्र गतिमा हिँड्न र हल्का र कुरकुरा रहन्छन्। 'ओरेगन शंकु पोड' को बीउ सजिलै संग उपलब्ध छ र गोली र टेलिभिजनको लागी राम्रो हुन्छ।
पिया गोली मारेर र Tendrils पाक कला प्रयोग गर्दै
मटर शूट्स र ट्रेलिलहरू कम से कम वा भित्तामा खाना पकाउनका लागि पर्याप्त निविदा हुन्छन्। तिनीहरू प्राय: सलाद, स्यान्डविच, वा सूपको शीर्षमा झुन्ड्याउँछन्। तपाईं संधै गार्निशको रूपमा केहि कर्लहरू थप्न सक्नुहुनेछ। मटर गोली र टेलिभिजन पनि हलचल-निकालिएको बर्तनको एक छेउको अतिरिक्त हो वा सजिलै भत्किन्छ वा साइड डिशको रूपमा सुरक्षित हुन्छ।
एक जना युवतीले तपाईंलाई प्रलोभन गर्न:
- मटर सुटिङ र अदरकसँग सायर टोफू
- क्लियरिंग स्प्रिंग ग्रीन्स का सलाद