Elderberry टेंचर को लागि निर्देश

01 को 08

तपाईंको आपूर्तिहरू मिलाउनुहोस्

तपाईले बुबाबेरी ट्रेकुचर बनाउन केही चीजहरू आवश्यक पर्दछ। आफ्नो आपूर्तिहरू लिनुहोस्, सहित:

• साफ मेसन जार। वाइड-मुख जारहरूले राम्रो काम गर्दछ किनभने यो जामुन तिनीहरूलाई सजिलो छ, तर तपाईले जुन जार तपाईंसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू उचित मेसन / केनिंग जारहरू पनि हुदैनन् - कडा मेहनत ढक्कन संग केहि काम गर्नेछ। ग्लास प्रयोग गर्नुहोस्, धातु छैन।
• एल्डरबेरीको स्रोत। ताजा, स्थानीय जामुन उत्तम छन्, तर तपाईं थोकमा सूखे जाम पनि क्रम गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंको जाम जमेको छ भने, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र त्यसपछि निर्देशनहरू जारी राख्नुहोस्।
• एक कांटा भित्ताबाट अगुवाहरू हटाउनका लागि।
• कटोरा र एक कलर। भण्डारण गर्न र बुढाबारीहरू धुलाई।
• 100-प्रूटर वोदका। 100-प्रूटर वोडका सामान्यतया ट्रेक्चर-क्यान्सरमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यो 50 प्रतिशत पानी र 50 प्रतिशत अल्कोहल हुन्छ, जसरी एक मानक समाधान हो। तपाईं एक चुटकीमा नियमित वोदका वा ब्रान्ड पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

02 को 08

Elderberries छान्नुहोस्

एल्डरबेरी, विशेष गरी उपबक्सस निग्रा र समबुकुस क्यानेनसेन्स , सर्प, फ्लू, र भाइरस संक्रमणको लागि धेरै उपयोगी छ।

तपाईले बुढाबेरी सिरप, जेली र अन्य भित्ताहरू बुबाबेरी बनाउन सक्नुहुनेछ, तर यो ट्यूटोरियलले बुरीबेरी ट्रेकुज बनाउन बनाउन मद्दत गर्दछ - एक शराब आधारित शिरबेरीको औषधीय गुण हो।

पहिलो, सही प्रकारको बुलबुरी शुरब फेला पार्नुहोस्! यदि तपाईंसँग रोपेको छ भने, त्यो ठूलो छ। अन्यथा, केहि छान्नु अघि elderberry झाडी पहिचान गर्नुहोस्। याद गर्नुहोस् कि कच्चा बुढेरीले विलक्षणको कारण हुन सक्छ, त्यसैले बेरीज नमूना गर्न आग्रह गर्नुहोस्। साथै, विषाक्त पानी हेमोकक, Cicuta मेक्सिको संग elderberry भ्रमित छैन । तपाईं फरक कुरा भन्न सक्नुहुन्छ किनकी पानी हेमकोकको पछाडि बैजनी धारीहरूसँग खोप हुन्छ। पानी हेमकोकका सबै भाग विषाक्त हुन्छन्, त्यसैले रोप्न नछोड्नुहोस्।

जब जरा बैजनी-काली रंग र स्पर्शमा केही नरम हुन्छ जामुन पकाउँछ। बैजनी बेरी क्लस्टरहरू स्टोरेजको साथमा छोडिनुको लागि कैंची प्रयोग गर्नुहोस्। यसले यसलाई "छालाहरू," छाता जस्तै जस्तो, नाजुक तल्लाबाट बिरुवा बिरुवा बनाउन सजिलो बनाउँछ। बेरीज सफा गर्दा ह्यान्डलको रूपमा ठूलो केन्द्रीय स्टेम प्रयोग गर्नुहोस्।

03 को 08

स्टेम्सबाट एल्डबेरी जामुन हटाउनुहोस्

छिमेकीबाट बिरुवालाई टाढा टाँस्नका लागि फोर्कको प्रयोग गर्नुहोस्। क्लस्टरको तलको सुरू गर्नुहोस् र मुख्य स्टिम तिर आफ्नो बाटोमा काम गर्नुहोस्।

04 को 08

Elderberry जामुन धुनुहोस्

जामुन लिनुहोस्, स्टेमको कुनै बिट हटाउनुहोस् जसले कटोरामा राखेको छ (कारण भित्र), र तिनीहरूलाई ठूलो ठूलो कलररमा राख्नुहोस्। धेरै ठुलो चिसो पानी र नाली संग राम्रो कुल्ला। तिनीहरूलाई एक कंटेनरमा राख्नुहोस् जुन तपाइँ आफ्नो ट्रेकरेरी जारमा सजिलै संग टाँस्न सक्नुहुन्छ।

वैकल्पिक: एक आलु मास लिनुहोस् वा जामुन तपाईंको ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई बिस्तार गर्नुहोस्। यो केवल ताजा जामुन लागू हुन्छ, यदि तपाईं सूखे प्रयोग गरिरहनु भएको छैन।

05 को 08

एल्डरबेरीको साथ जारलाई प्याकेज गर्नुहोस्

धोएका पुराना बुबाहरू लिनुहोस् र तिनीहरूलाई सफा, सूखी मेसन जारमा राख्नुहोस्। जारको अनुहार भरेर जरिको गर्दनबाट लगभग एक इन्च माथि जरिलो पार्नुहोस्।

06 को 08

जामुन मा वोडाका डाक्टर

आफ्नो 100-प्रूटर वोदका वा छनौटको भावना लिनुहोस् र यसलाई जमिनमा राख्नुहोस् र जामको शीर्ष माथिको वोदका एक इन्च थप्नुहोस। योदको साथ जारको लगभग जार भर्नुहोस्।

07 को 08

तपाईंको टमाटर लेबल गर्नुहोस्

जार बन्द गर्नुहोस् तातो फिटिंग ढक्कन जस्तै ताजा क्यान्सर ढक्कन र रिंग। जारसँग लेबल गर्न स्थायी मार्कर प्रयोग गर्नुहोस्:

• तपाईंले ट्रेकचर गर्नुभएको मिति
• जडीबुटी प्रयोग गरियो
• शराबको प्रकार प्रयोग गरियो

08 को 08

खैरो र ट्रेचर तनाव

थम्बनेललाई दुई देखि छ हप्तासम्म खानुहोस्। प्रत्येक दिन जार हिलाउनुहोस्। पहिलो हप्ताको लागि वा त्यसका लागि, ढक्कन खोल्नुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि बेरीहरू वोदका साथ ढाक्नु हो। माथिको अतिरिक्त वोदका साथ आवश्यक बन्दको रूपमा।

छ हप्ता पछि, एक कलरर को माध्यम ले ट्रेकुचर रोक्न को लागी तपाईं बिरुवा बाहिर धेरै थ्रेचर को थिच्न सक्नुहुन्छ। यसलाई सफा जारमा रिबुट गर्नुहोस्, यसलाई लेबल गर्नुहोस् र अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।

हर्बल तम्बूहरू एक देखि दुई वर्षको लागि राम्रो रहनेछ; उनीहरूले यस समयमा पछाडि बिस्तारै गुमाउनेछन्। यदि तपाईंले कहिल्यै "बन्द" गन्धलाई मोल्ड वा गन्ध लगाउनुहुन्छ भने, ट्रेकुचर प्रयोग नगर्नुहोस्।