चिकन अण्ड सङ्कलन र सफा गर्ने

एक साना किसानको रूपमा, तपाईं आफ्नो परिवारको लागि बिदाई हन्सिहरू बढाउँदै हुनुहुन्छ वा किसान बजारमा बेच्न सक्नुहुन्छ, तपाईलाई पक्का चाहनुहुन्छ कि अण्डा ताजा, सफा र सुरक्षित छ। उचित संग्रह र चिकन अण्डाहरूको सफाई अण्डाको स्वास्थ्य र हन्डको स्वास्थ्यका लागि पनि महत्त्वपूर्ण छ।

चिकन अङ्ग सङ्कलन

तपाईं आफ्नो अण्डा को सफाई को बारे मा चिन्ता गर्नु अघि, तपाईंलाई पहिला इकट्ठा गर्नु पर्छ। र त्यहाँ तपाईका भेडा अण्डाहरू यथार्थको रूपमा सफा गर्न निश्चित गर्न केहि चीजहरू छन् जुन पछि आवश्यक आवश्यकताको मात्रा कम गरी।

सामान्य अभ्यासको रूपमा, प्रारम्भिक र अक्सर अन्डाहरू एकत्रित गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाईं यसलाई व्यवस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ, दिन दुई पटक अण्डाहरू एकत्र गर्न सक्दछ उनीहरूलाई साँच्चै सफा राख्न सक्दछ। यो पनि अन्डा खाने देखि कुखुरालाई रोक्न पनि मद्दत गर्दछ। रातो रातो बखतहरूमा बस्न अण्डाहरूलाई प्राय: प्वाइप वा बिच्छेडा अण्डामा नतिजा दिइन्छ। मेरो केहि हन्सहरूले घेरा बक्सको किनारमा रूट गर्न मन पराउँछन्, वा उनीहरूमा पनि! (खराब होन्स!) रातभर, बक्समा बायाँ अण्डामा तिनीहरु लाई पप गर्छन, वा तिनीहरू मा टाढा हुन्छन् र गोडाहरू तोड्न। कुनै पनि अवस्थामा, अण्डाको एक दिन हराइरहेको छ प्राय: धेरै कामको लागि बनाउँछ।

अर्को टिप भनेको नेभ बक्सहरू राम्ररी पनी राख्नु हो। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि ह्यान्सको घेराको बक्समा धेरै प्रकारका शिवाङहरू वा भुइँको ढोकाहरू छन्। यदि घोंसले बक्समा पाइप हो भने, तपाईंले अण्डाहरू सङ्कलन गर्नुहुन्छ र भुइँ वा झाडाप्रति बदल्दा यसलाई सफा गर्नुहोस्। त्यस्तै गरी, यदि एक हिनले अण्डा तोडेको छ, सबै गीला र गहिरो भुइँ हटाउँदा राम्रो तरिकाले ग्यास सफा गर्नुहोस्।

घनिष्ठ रखरखाव घनिष्ठ बक्सहरूमा राख्ने हन्सहरूलाई प्रोत्साहन गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो।

चिकन अण्डा सफा गर्नुहोस्

यदि तपाई अण्डा बेच्दै हुनुहुन्छ भने - तपाईका बिरामी र तपाइँको ग्राहकहरु को लागी राख्न को लागी सही तरिकाले अण्डाहरू सफा गर्न सिक्नु हुन्छ - बिरामी हुनबाट। शुद्ध चिकन अण्डाका दुइटा आधारभूत तरिकाहरू छन्: ड्राई क्लीनिंग र गीली सफाई।

सूखी सफाई गीली सफाई मा प्राथमिकता छ किनकि यसले अण्डाको प्राकृतिक जीवाणुरोधी सुरक्षात्मक तह छोड्छ, जुन ब्लम , बरकरार भनिन्छ र यदि तपाइँ चाहिएको छ भने तपाईले अण्डा भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ। सुकेको सफाईमा अण्डा स्पंज, लुफा, वा शेलका सबै मल र मल हटाउन सजिलो स्याण्डप्याम्पको साथ अण्डा पकाउँछ।

यदि अण्डा धेरै गाँसिएको छ वा गोलोमा अड्किएको छ भने, गीली सफाई आवश्यक हुन सक्छ। ट्यापबाट न्यानो हिँड्ने पानीमा अण्डा धुनुहोस्। पानी अण्डा को तापमान भन्दा ठुलो हुनुपर्छ तर गर्म हुँदैन। प्रत्येक अण्डा पेपर तौलियासँग राख्नुहोस्, र यसलाई सफा, खुल्ला कार्टून वा तार रैकमा राख्नुहोस्। पानीले पखाल्ने ब्लीच समाधानको साथ तिनीहरूलाई स्प्रे गरेर धोईएको अण्डालाई सान्त्वना गर्नुहोस्।

यदि तपाईं आफ्नो अण्डा बेच्न योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाईंको काउन्टी एक्स्टेन्शन अफिससँग तपाइँको क्षेत्रमा बिक्रीको लागि अण्डाको सफाईमा स्थानीय र / वा राज्य नियमहरूको लागि जाँच गर्नुहोस्।

अण्डा भण्डार गर्ने सुझाव

एकपटक तपाईंको अण्डा सफा र सुत्ने भएपछि, अण्डाका कार्टुनमा प्याकेज गर्नुहोस् र अण्डाहरू जम्मा भएको मितिको साथमा कार्टुनहरू लेबल गर्नुहोस्। सामान्यतया, यो फ्रिजमा अण्डा भण्डारण गर्न उत्तम छ। गीला सफा गरिएको अण्डाहरू प्रशोधन गर्नु पर्दछ, जबकि सूखी-साफ अण्डाहरू (बहादुरी सँगसँगै) प्रशीतन वा कोठाको तापमानमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर प्रशस्त हुने सबै अन्डाहरू सामान्यतया लामो हुन्छन्।

फ्रिजमा भण्डारण हुँदा अङ्कको मिति एक महिना पछि अण्डा राम्रो हुन्छ। (म वास्तवमा उनीहरूलाई केही हप्ताको लागि राम्रो लाग्न पाईन्छ, तर म तिनीहरूलाई कहिल्यै बेच्न सक्दिनँ वा तिर्न पनि सक्दिनँ। बरु, म तिनीहरूसँग उठाउँछु वा ती ठुलो फोहर।) सूखी-साफ अन्डाहरू कोठाको कोठामा राख्न सक्छन्। धेरै हप्ताको लागि र पकाएको पहिले तुरुन्तै धोइदिनुपर्छ।

भण्डारित अण्डाको ताजको परीक्षण गर्न, फ्लोट परीक्षण प्रयोग गर्नुहोस्: एक कटोरामा अण्डालाई पानीबाट भर दिनुहोस्। यदि अङ्ग फ्लोट गर्छ भने, यसमा खोल भित्र एक हावा जेब छ; सामग्रीहरू निकै धेरै घटाइएका छन्, र अण्डाले बिग्रेको छ। यसलाई चिन्नुहोस्। तपाईं एक बलियो प्रकाश को प्रयोग गर्न को लागी एक अंडा को भित्र कितने हावास्पेस को देखने को लागि पनि प्रयोग गर्न सक्छन्; यसलाई भनिन्छ मोमबत्ती ।