धन्यबाद परिवार र साथीहरु संग एक साथ आउन को लागि एक समय हो कि एक ठूलो, स्वादिष्ट भोजन को लागि अधिक से अधिक कैलोरीहरु संग एक दिन मा खाना चाहिए ... या हुन सक्छ केहि मान्छे को लागि एक सप्ताह पनि। त्यो मजाजस्तै लाग्छ, तर सम्भावित आहारको बारेमा चिन्ता नबिर्सनुहोस्, जसको केहि जीवनमा खतरा हुन सक्छ।
आहार प्रतिबन्ध
धेरै वर्षको लागि, मान्छेलाई थाहा छैन कि उनीहरूको पाचन संकट वा खाना असहमति र एलर्जीको अन्य लक्षणहरू।
अब मानिसहरू चिसो र सिकेका छन् कि तिनीहरू खाना खाँदैछन् जुन तिनीहरूबाट बच्न आवश्यक छ। त्यहाँ मानिसहरू पनि स्वास्थ्य, धार्मिक नियमहरू, मानव अधिकार, पशु अधिकार र वातावरण बारे चिन्ता समेत थुप्रै कारणहरूको लागि भोजनको ठूलो वर्गहरू मेटाउन रोजेका छन्।
होस्टिंग धन्यवाद
यदि तपाइँ यस वर्षको धन्यवाद खानेको होस्टिंग गर्दै हुनुहुन्छ भने, आहारको प्रतिबंधको सम्मान गरेर तपाइँका अतिथिहरूको आदर देखाउनुहोस्। क्यासरोल वा गोभिजमा केहि चीज गर्न प्रयास नगर्नुहोस्। चाहे मानिसहरूले स्वास्थ्य वा अन्तस्करणको लागि खाना दिएका छन् भने, तिनीहरूको कारण तिनीहरूको लागि वैध छ, र यो कुनै पनि खानेकुरा बलियो बनाउन कसैको छैन।
मेजबानको रूपमा, यो तपाईंको सबै जिम्मेवारी छ कि सबैसँग एक सुखद समय निश्चित र पर्याप्त खाना पाउने निश्चित गरेर पछ्याउनुहोस्। यद्यपि तपाईं कुनै पनि सेवालाई सेवा गर्न चाहानुहुन्छ भने, विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू राम्रोसँग राम्रो छ त्यसैले आहारका बासिन्दाहरूले मानिसहरूले छनौट गर्न सक्छन् र खानेकुराहरू छनौट गर्न सक्छन्।
आहार सम्बन्धहरूको उदाहरण
त्यहाँ यहाँ कोठा हो भन्दा बढी एलर्जी र अन्य आहार चिन्ताहरू छन्, तर तल केही सामान्य खाना समस्याहरूको सूची हो जुन यस बारे मा सजग रहन्छ। जब तपाइँका अतिथिहरूलाई निमन्त्रणा गर्दा, विशिष्ट खानाहरू सोध्नुहोस् जुन तिनीहरूले गर्न सक्दैन वा खाना खाएनन्। यदि तपाइँ प्रसोधन गरिएको सामग्रीहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि अपराधीहरूको मिश्रण मिश्रणमा लुकेको छैन भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्।
यहाँ केही सामान्य आहार चिन्ताहरू छन् र तिनीहरूलाई गर्नेहरूलाई समायोजन गर्ने तरिकाहरू यहाँ छन्:
- कुनै मासु वा माछा - कुनै एक स्वास्थ्य अवस्थाको कारण मासु खाँदैन वा अन्य कारणले गर्दा यसलाई खाने छैन, यो मासुको विकल्प उपलब्ध गराउने एक राम्रो विचार हो। केहि विकल्पहरूमा सोया आधारित वस्तुहरू जस्तै टोफर्क, दाल, वा सब्जी प्रोटीन समावेश गर्दछ।
- शाकाहारी - जो सेवन आहारमा हुन्छ मासु, पनीर, गाईको दूध र मक्खन समेत मासु वा कुनै पनि पशु उत्पादन छैन। यदि तपाईं पक्का छैन भनेर कुन कुरा को लागि तैयार गर्न को लागि तैयार छैन, अतिथिहरु लाई विशेष रूपमा सोध्नुहोस् कि तिनीहरूले गर्न सक्दैन र त्यहाँ केहि मनपर्छ भने त्यहाँ छन्। तिनीहरू पनि अरूको साथ साझेदारी गर्न सक्ने कुरा ल्याउन पनि प्रस्ताव गर्न सक्छ।
- ग्लुटेन-फ्रि - यद्यपि केही व्यक्तिहरू छन् जुन ग्लुटेन-फ्रिज छनौट गर्न छनौट गर्छन्, धेरै जनाले यो आहार पछ्याउन स्वास्थ्य कारणहरूको लागि गर्छन्। क्यालीक एक गंभीर रोग हो जुन आहार पछि लागेन भने खराब परिणाम हुन सक्छ। अधिकृत व्यक्तिहरू जसले पाईलो रोगमा गेहूं, जौ, वा राईबाट उत्पादन गर्न सक्दैनन्।
- लेक्टोज असामान्यता - जो दूध उत्पादनको लागि असहमति भएको व्यक्तिले लैक्टोज असामान्यताको साथ डिजाइन गरिएको आहारको पालना गर्नुपर्छ। ल्याक्टोज दूधको शर्करा हो जुन चम्किलो, ग्याँस र अन्य, अधिक गम्भीर, पाचन विकार हुन सक्छ। उत्पादनहरूको लागि खोज्नुहोस् जुन तिनीहरूसँग कुनै डेयरी छैन वा ल्याक्टोज हटाइएको छ। यदि तपाईं निश्चित हुनुहुन्न भन्ने कुरा निश्चित हुनुहुन्न, तपाईलाई अतिथिलाई सोध्नुहोस्।
- शंखी एलर्जी - शेलफिशमा एलर्जीको भिन्न डिग्री छन्। चिन्ता, ओइस्टर, लोबस्टर, वा कसैलाई कुनै अन्य शेलफिशको सेवा नगर्ने जसले यसलाई खान हुँदैन।
- मूंगफली - एक सबैभन्दा गम्भीर एलर्जी मूंगफली छ। केही व्यक्ति जो असामान्यताबाट पीता पोट र उत्पादनका साथ उत्पादित हुन्छन् भने हवामा सानो मात्रामा मूनटूल धूल हुन्छ भने सास फेर्न सक्दछ। यदि तपाइँका कुनै पनि अतिथिहरू मांसपेशीमा एलर्जी छ भने, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबैलाई थाहा छैन कि उनीहरूलाई सँगै भेट्ने कुनै पनि व्यञ्जनमा समावेश नगर्ने।
अन्य एलर्जी र विच्छेदित फूड्स
निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ आफ्नो अतिथिहरूलाई सोध्नुहोस् यदि कुनै पनि खानेकुरा तिनीहरूले खान सक्दैन र सुझाव वा सिफारिसहरू सोध्न चाहन्छन्। तपाईं चाहनुहुन्न कि तपाइँका अतिथिहरू भोक छोडेनन्, त्यसैले तिनीहरूका लागि पर्याप्त छनौट गर्न राम्रो तरिका हो।
क्रस संदूषण
डाइरेक्टरीको लागि बर्तनको तयारी गर्दा, बर्तन, प्यान्स, चम्मच र काउन्टरहरूको साथ सतर्क रहनुहोस्।
निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले राम्रो तरिकाले सबैलाई धोएर र दुईवटा बर्तनहरू एउटै चम्मचसँग हल नगर्नुहोस्। एउटै तेल वा पानी दुई फरक खानाहरूको लागि प्रयोग नगर्नुहोस्। एक डिशबाट अर्को तिर जगेडा सधैं आफ्नो हात धुएं।
के गर्नु हुँदैन
कसैलाई शर्म नगर्नुहोस् । जब तपाईं केहि खानेकुरा खाएनन् मान्छेहरु संग एक रात को खाने होस्टिंग, यस मा एक ठूलो सौदा नगर्नुहोस्। निस्सन्देही सबै चीजहरू बिर्सन्छन् जुन तिनीहरू जोगिन र केही विकल्पहरू र विकल्पहरू देखाउँछन्।
यदि तिनीहरूले तिनीहरूका एलर्जीहरू वा खानाहरू रोक्न रोज्ने छनौट गर्छन् भने, तिनीहरूसँग छ। आफ्नो अतिथिहरूलाई कहिल्यै दुर्व्यवहार नगरी उनीहरूको खाना छनौट र एलर्जीको लागि।
Sit Down Dinner Tips
जब तपाइँ आफ्नो अतिथिहरूलाई साइईट डाउन डाइरेक्टरीमा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ, असामान्य रूपमा रहनुहोस् यदि तपाईंले अतिथिको लागि केहि फरक पार्नुभयो जसले आहारको प्रतिबन्ध छ। चाहे तपाईं व्यक्तिको प्लेटबाट केही छोड्नु भयो वा खाना बाहिर निस्किनु होस्, यसलाई ल्याउन कुनै कारण छैन।
बफेट तालिका सुरक्षित राख्ने तरिका
यदि तपाईंले धन्यवाद दिशानिर्देशित डाइरेक्टरी बुफे शैलीलाई सेवा दिनुहुन्छ, सामग्री सूचीबद्ध प्रत्येक डिशको सामने स्थान सूचकांक कार्ड। अतिथिहरूलाई प्रोत्साहन दिनुहोस् जुन तिनीहरू ल्याउनका साथ केहि गर्न। एक मजेदार विचार प्रत्येक नुस्खा को पर्याप्त प्रतियां हुनु हो कि अतिथि उनलाई घर ले जा सकते हो र पछि पकवान बनाइए पछि यदि उनि यसलाई मन पर्छ।
धन्यवाद अतिथिहरूको जिम्मेवारी
यदि तपाईलाई कसैको घरमा धन्यवाद दिइएका खानेकुरालाई निम्तो दिईन्छ भने, होस्टले तपाइँको एलर्जीको बारेमा थाहा पाउदछ। यो एक विनम्र बाटोमा गर्न सकिन्छ जसले खराब स्थितिमा राख्दैन।
कोठामा खाना नभएसम्म तपाईंको एलर्जी (यानि, मूंगफलक एलर्जी) कार्य गर्नको लागि, मेस्टले पूर्ण रूपमा मेनु परिवर्तन गर्न अपेक्षा नगर्ने। यदि तिनीहरू तिनीहरूका बारे जान्दछन् भने प्रायजसो होस्टहरूले खाद्य समस्याहरू समायोजन गर्नेछन्।
यहाँ केहि उदाहरणहरू छन् जुन तपाईं भन्न सक्नुहुन्छ:
- "मैले ग्लुटेन संग केहि खाएको छैन किनकि म खान सक्दिन र केही अरुलाई बाँच्न सक्दिन किन?"
- "म धेरै वर्षको लागि भगाएको छु, तर म अझै पनि सामेल हुन चाहन्छु। के तपाईं मेरो लागि केहि मांसपेशी र स्वादिष्ट गुरुत्व ल्याउन चाहानुहुन्छ मासु उत्पादन बिना? "
- "मेरो पुत्र मौनतापूर्वक मूंगफलीमा एलर्जी हुन्छ। हामी तपाईंलाई सहभागी हुन चाहन्छु, तर त्यहाँ कुनै पनि मानेमको साथमा सेवा हुनेछ भने, म डराउँदैन कि हामी आउन सक्दैनौ। "मेजबानलाई मौका पाउने मौका पाईन। यदि यो हुँदैन भने, परेशान नगर्नुहोस्। सायद तपाईं आफ्नो मूंगफली मुक्त धन्यवाद खाने को होस्ट गर्न सक्नुहुनेछ।
व्यंजनहरूमा सामग्रीको बारेमा सोध्न नरोक्नुहोस्। यदि तपाइँ निश्चित हुनुहुन्न कि तपाइँ केहि चीजमा हुनुहुन्छ जुन तपाइँ प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, खानामा केहि पनि तपाईंलाई बिरामी बनाउनेछ वा एक विशेष वस्तु खाने खाएर आफ्नो प्रतिबद्धता तोड्नको लागि जान्न महत्त्वपूर्ण छ।