पाक कलाको लागि बढ्दो लेमन सुगन्धित र स्वादिष्ट जडीबुटी
हरेक बागवानीले नींबूको रूख बढाउन सक्दैन, तर सबैले उनीहरूको बगैचामा नींबू सुगन्धित जडीबुटीहरू रोपण गरेर नींबूको स्वाद र स्वाद पाउन सक्छन्। यो अचम्मलाग्दो छ कि यी बिरुवाले लम्बनको सारलाई कसरी झल्काउँछ। तिनीहरू बढ्ने अपेक्षाकृत सजिलो हुन्छन् र पनीर र पातहरू, यी बिरुवाहरूको सबैभन्दा स्वादपूर्ण भाग, काटिन्छ र तपाईंले आफ्नो भान्सामा तयार पार्ने कुनै पाक व्यञ्जनको बारेमा प्रयोग गर्दछन्: मासु, समुद्री खाना, पेस्टो, मिठाई ...
यदि तपाईं सोच्नुहुन्न भने तपाइँ यी नींबू सुगन्धित जडीबुटीहरूसँग पकाउनु हुनेछ, तपाईं जडी बूटी बगैचामा काम गरिरहेका बेलामा लेमनको ताजा सुँगुरको लागि अद्भुत छ।
- लेमन बाल्म ( मेलिसा प्रशासनिक )
- लेमन बाममा एक तीव्र लेमोनी स्वाद छ, तर स्वादले चिन्ता भन्दा अचम्मको मीठो छ तपाईंलाई आशा गर्न उत्प्रेरित गर्छ। यो सजिलै संग अनुकूल छ र बगैचामा भू-भाग को तुरुन्त बन्न सक्छ। यो जाँच गर्न को लागी प्रायः पिंगिङ् आवश्यक छ। अन्यथा एक कंटेनरमा नींबू बाम बढाउनुहोस्।
राम्रो तरिकाले मर्नु र धेरै धूपले तपाईंको बिरुवाहरू राम्रो तरिकाले बढ्दै राख्नुपर्छ। मैले कहिल्यै सेतो कीटलाई कहिल्यै नदेखेको छैन। प्रायः कटनीकरणले बस्टियर बिरुवाहरूमा परिणाम पुऱ्याउँछ। सेतो फूलका चित्रहरू विशेष गरी मधुमक्खीहरूसँग लोकप्रिय हुन्छन्।
नींबू बाम पत्तिहरूले प्राय: स्वादिष्ट स्वाद र स्वादको प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू पनि फलफूल र सब्जिने भाँडाको साथ राम्रो उच्चारण गर्छन्। भित्री पातहरु संग एक चूने स्वाद वाला चचेरे भाई पनि छ।
त्यहाँ एक भित्री रूप र एक चूने स्वादिष्ट विविधता हो। USDA क्षेत्र: 4 9। 9 "(एच) एक्स 15" (w)।
- लेमन बासेल ( ओक्टेक xcitriodorum )
- तपाईंको जडीबुटी बगैंचामा लेमन चिन्ता थप्न एक सजिलो बाटो नींबू तुलसीको विकास गर्न हो। लेमन तुलसीले राम्रो काम गर्नेछ जहाँ नियमित तुलसी बढ्छ। तपाईं पनि यसलाई बीउबाट सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। पातहरू साना र दुर्गम हुन्छन्, त्यसैले पातहरूसँगसँगै निस्कने केही थिम बसोबास गर्न सजिलो छ।
घाटीहरू पूर्ण सूर्य र नियमित पानीको रूपमा लिन्छन्। तिनीहरू सुखा बाक्न चाहँदैनन्, विशेष गरी स्थापना गर्दा। अधिक तपाईं आफ्नो तुलसी चुरोट र फसल, तपाईं अधिक हुनेछ। यदि रोपण तपाईं अगाडि बढ्नुहुन्छ र फूलहरू सेट गर्नुपर्दछ, चिन्ता नगर्नुहोस्। यहां सम्म कि तुलसी फूलहरु स्वादयुक्त र खाद्य हुन्छन्।
नींबू बासिन्दाहरूले स्वाद र खाना खाएर राम्ररी राख्छन् र पेस्टो र अन्य लसुन / जैतूनको तेलको भान्सामा राम्रो काम गर्छन्। USDA जोन: वार्षिक। 18-20 "(एच) एक्स 9-12" (डब्ल्यू)
- लेमन कन्टमन्ट ( नेपिटा क्याटरिया 'Citriodora' )
- मलाई थाहा छैन कि धेरै जना जडी बूटीहरू आफ्नै पाक उद्देश्यका लागि बिन्दुहरू बढ्छन्। यदि तपाईका बिरालाहरू छन् भने, तपाईं जान्न खुसी हुनुहुनेछ कि तिनीहरू सामान्यतया नींबू सुगन्धित क्याटमन्टको मनपर्ने छैन। Catmint एक गन्दा, चौंरी, फ्लपी बिरुवा हुन सक्छ, त्यसैले फ्याँकिएको र यसलाई फिर्ता कडा मेहनत गर्न ह्यास्सिस्टन्ट हुनुहुन्न। लेमन कल्टमन्ट सामान्य सजावटी कन्टिनट्स भन्दा राम्रो व्यवहार गरिएको छ। यो नींबू सुगन्धित जडी बूटी को लगभग 3 'लामो हुन्छ र गर्मी को मध्य मा सर्दियों को फूल हुन्छ।
लेमन कन्टमन्ट चायको रूपमा सबै भन्दा राम्रो प्रयोग गरिन्छ। USDA क्षेत्र: 3 - 9। 3-4 '(एच) एक्स 12 - 18 "(w)।
- लेमन कर्सेना ( एलियासिया कैरिडोडोरा, अलीयिया ट्राइफीला )
- सबै नींबू सुगन्धित जडी बूटियों मध्ये, नींबू verbena को एक truest lemon scents मध्ये एक छ। यो पनीरियल हो। एक उष्णकटिबंधीय वातावरणमा, लेमन verbena सजिलै 20 वा बढी पुग्न सक्छ। USDA जोन 8 सानो छोटो बिरुवाको आशा गर्न सक्छ र यदि तपाई बगैंचामा यो कहाँ जाडो बगाउनुहुन्छ, लेमोन verbena लाई वार्षिक रूपमा लिन्छ।
लेमन verbena को पूर्ण सूर्य र राम्रो ड्रेनेइंग मिट्टी को पसंद गर्दछ, तर यसले गर्म मौसम मा केहि दोपहर को सुरक्षा को उपयोग गर्न सक्छ। यदि तीव्र सूर्य र गर्मीमा बाँच्न छोडिदिन्छ भने, पातहरू फल्लो र केही स्वाद गुमाउनेछन्। लेमन verbena अन्तिम बिरुवा मध्ये एक हुन वसन्तमा बढि सुरू गर्न सकिन्छ, त्यसैले धैर्य हुनुहोस्। यसमा केही गन्दाको विकास आदत छ, तर अक्सर बारम्बार कटनीले यसको आकारलाई आकारमा राख्दछ।
लेमन verbena को पातहरु चाय र सीजन पोल्टरी, समुद्री खाना र सब्जिहरु को भित्ता र यहां सम्म कि मिठाई को लागि प्रयोग गरिन्छ। USDA क्षेत्र: 8 - 10. 4-6 '(एच) x 6' (w)
- लेमन ग्रस ( कम्बोबोगोन सिट्राटस )
- नींबू घास नींबू सुगन्धित जडीबुटी हो जसले धेरै थिया भान्साहरूलाई तिनीहरूको विशिष्ट स्वाद दिन्छ। नींबू घास बल्बबसमा र नींबू सुगन्धित पातहरू संग पनी-खेर
नींबू घाँस निकै सूखे प्रतिरोधी छ, एक पटक स्थापना गरी, र पूर्ण सूर्यमा थोरै हुन्छ। यो एक घाँस घाँस जस्तो देखिन्छ, 3 'उचाई बढ्दै। यो कन्टेनरहरूमा बटुल्न सकिन्छ, तर प्रत्यक्ष सिजन हुन्छ जब अझ राम्रो हुन्छ।
त्यहाँ कहिलेकाहीँ नींबू घासको रूपमा बिक्री गरिन्छ वार्षिक, तर योसँग कम्बोबोगोन सिट्राटको खुशबू र स्वाद नजिकै छैन। USDA क्षेत्र: 9 - 11. 4-6 '(एच) x 2-3' (w)।
- लेमन थिइम ( थाइमस एक्स सिट्रियोडोरस )
- नींबू थिम ज्यादै सजिलै बढ्दै गएको छ किनकी तपाईं थिमबाट आशा गर्नुहुनेछ। धेरै प्रकारको सुगन्धित थिम बढ्दै गएमा मेरो समस्या यो हो कि तिनीहरू सबै झुकाव र उपस्थितिमा एकअर्का जस्तो लाग्न थाले। तर मलाई भित्री पातलो नींबू थिइम (थाइमस सिट्रोडोरस 'वारेगाटा') मन पर्छ। यसमा सुन र हरित वारेगीन संग अधिक महत्वपूर्ण पातहरु छ, जसलाई यो एक राम्रो सजावट पनि गर्छन।
थाइम एक अन्य भूमध्यकालीन जड़ी बूटी हो जुन केवल सूर्य र राम्रो ड्रेनिंग मिट्टीको लागि सोध्छ। थिमहरू बढ्दै जान्छन् र पत्थर मार्फत र अझै पनि उनीहरूलाई चाहिने पानी खोज्न सक्षम छन्। तिनीहरू केही वर्ष पछि केन्द्रमा मर्छन्, त्यसैले यो नियमित रूपमा नयाँ बिरुवाहरू थप गर्न वा केही चिसोहरू रोट गर्ने प्रयास गर्ने।
लेमन थिम चायका लागि लोकप्रिय छ, तर म प्रायजसो यसको प्रयोग गर्दा सब्ज र माछा पकाउँछु। USDA जोन: 5 - 9 .6 "(एच) एक्स 12" (w)।