त्यहाँ राम्रो र खराब बीउहरू छन्?
सर्तहरू हाइब्रिड, हेइरोलोम, र आनुवंशिक रूपले परिमार्जित (जीएमओ) आज धेरै धेरै चिन्ता पाईन्छ र जहाँ अझ बढी भन्दा बगैंचा भन्दा बढी हुन्छ - विशेष गरी, सब्जिको बगैंचा। बिरुवाहरूमा, सर्तहरूले कसरी बिरुवाहरू पुन: उत्पन्न हुन्छन् भनेर संकेत गर्छन्; चाहे सरल बीउ बचत गरेर दुई भिन्न प्रजातिहरु क्रस-प्रदूषण गरेर, वा विदेशी जीनहरू परिचय गरेर। यी मध्ये कुनै पनि विधिहरू सजिलै राम्रो वा खराब लेबल गरिएको छ र तपाईंले धेरै सम्झौताहरू फेला पार्न सक्नुहुनेछ जुन सबै भन्दा राम्रो हो।
हेरालोलोमहरू जुन समयको परीक्षण खडा भएका छन्, हाइब्रिड प्रायः धेरै रोग प्रतिरोधी वा उच्च उपज हुन्छन्, र जीएमओहरू अझै पनि धेरै अध्ययनको विषय हो, जीवन बचत हुन सक्छ। प्रत्येकसँग यसको प्रविधि र विपक्ष छ।
शाकाहारी किसानको कुन प्रकार छान्नु पर्छ?
तपाईं कसरी पक्का हुन सक्नुहुन्छ कि तपाईंले हाइग्रिड सब्जनेजस्ता बीउहरू बढ्नुहुन्छ आनुवंशिक रूपले परिमार्जन र तपाईंको लागि खराब छैन? के तपाईं सब्जिहरु को हेरालोलो गर्न चिपकाने को बेहतर हो या उनि पनि संशोधित हुन सक्छ? यहाँ तपाइँ प्रत्येक प्रकारका हेरविचारबाट प्राप्त गर्ने एक ब्रेकडाउन हो।
हेइरोलोम सब्जिहरु
हेइरिलोम सब्जिहरु बिरुवाहरु को एक विशेष प्रजाति होइनन्। हिरोलोम सब्जीको प्रयोग कुनै पनि प्रकारको सब्जीको बीजको वर्णन गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ जुन वर्षको अवधिको लागि बढेको छ र बागवानी जसले संरक्षित गर्दछ। यसमा एक प्रकारको सिद्धान्त छ। बचत गर्न सक्षम हुनु, सबै हिरासतको बीउ खुला प्रदूषित हुनुपर्छ, त्यसैले यो बीजमा साँचो बढ्नेछ ।
खुला प्रदूषित , वा ओपी, बिरुवाहरू बस किस्महरू छन् जुन बीउ उत्पादन गर्न सक्षम छन् जुन केवल आमाबाबुको जस्तै बिरुवा उत्पादन गर्नेछ। हाइब्रिड बिरुवाहरू, तल उल्लेखित रूपमा, यो गर्दैन।
हाइब्रिड सब्जिहरु
संयोजक ब्रोडर्सहरू आमाबाबु दुवै भन्दा राम्रा सुविधाहरू साथ बोट सिर्जना गर्ने प्रयासमा संयमहरूको उपयुक्त प्रकारहरू पार गर्नुहोस्।
यी हाइब्रिड भनिन्छ र हाम्रो धेरै आधुनिक पौधहरू यी क्रसहरूको नतिजा हुन्।
जबकि पौधे प्रकृति मा क्रस-प्रदूषण गर्न सक्छन् र बारम्बार चुनेको र हाइब्रिडले अन्ततः स्थिर र खुला प्रदूषित हुन सक्छ, धेरै हाइब्रिड बीउहरू यी हाइब्रिडहरूको तुलनामा नयाँ क्रस र बीउहरू समान गुणहरूसँग बिरुवाहरू उत्पादन गर्दैनन्।
उदाहरणका लागि, प्रत्येक वर्ष नयाँ हाइब्रिड टमाटर किटहरू प्रदान गरिन्छ। तपाईले तिनीहरूलाई हाइब्रिड वा F1 को रूपमा लेबल गरेको देख्न सक्नुहुनेछ, पहिलो फिलाशियल उत्पादन (पहिलो-पीढी हाइब्रिड), वा F2, दोस्रो filial generation। यो अन्ततः स्थिर हुन सक्छ, तर त्यो क्षणको लागि लोकप्रिय 'प्रारम्भिक केटी' को रूपमा टमाटरले बीउहरू उत्पादन गर्दैन जुन तपाइँले 'प्रारम्भिक केटी टमाटर' मा अपेक्षा गर्नुहुने सुविधाहरू छन्। संकरित पौधों बाट बीजले आमाबाबुको गुणहरूलाई पराजित गर्छ, त्यसैले टमाटरहरू तपाईंको 'प्रारम्भिक केटी टमाटर' बाट बचाइएका बीजहरू अझै पनि स्वादिष्ट हुन सक्छ, तर यति चाँडो छैन।
जो कोहीले छनौट गर्न सक्छन् र अन्ततः आफ्नो बीउलाई स्थिर बनाउँदछ वा नयाँ बिरुवाहरू पनि हाइब्रिड गर्न सक्दछ, तर बिरुवा र बीउ कम्पनीहरूले हालै उनीहरूको क्रस पेटेंट गर्न थालेका छन् जसले तिनीहरूसँग विकास गरेका हाइब्रिडहरू मात्र पुन: उत्पन्न गर्ने अधिकार छ।
जेनेटिक रूप देखि संशोधित संयंत्र
हाइब्रिड आनुवंशिक रूप देखि संशोधित जीवहरु या (जीएमओ) संग भ्रमित नहीं हुनु पर्छ जो कुनै पनि पौधे, पशु या सूक्ष्मजीववाद हुन सक्छ जुन आनुवंशिक आनुवंशिक प्रविधिहरु जस्तै जीन क्लोनिंग र प्रोटीन ईन्जिनियरिङ् को प्रयोग गरेर आनुवंशिक रूप देखि बदल दिए गए हो।
क्यान्सर जस्तै कि काटनाशक बीटी यसको आनुवंशिक श्रृङ्खलामा ईन्जिनियरिङ् भएको छ यो केहि कीटहरूमा प्रतिरोधी बनाउन GMO फसलहरू हुन्। बीटी एक प्राकृतिक कीटनाशक हो, तर यो मकईको बीजमा स्वाभाविक रूपले आफ्नो मार्ग पत्ता लगाउने छैन।
तपाईं शायद तपाईंको खाना दुर्व्यवहारको साथमा दुर्व्यवहार गर्न र एक कीटनाशक को अति प्रयोगमा धेरै मनपर्ने होइनन् प्रायः लक्षित कीट यसको प्रतिरोधी हुन सक्छ। यी प्रकारका चिन्ताहरूले जीएमओहरूलाई भयानक प्रतिष्ठा दिएको छ। तथापि त्यहाँ धेरै समयहरू छन् जब GMO हरूको प्रभावमा प्रभावकारी हुनसक्छन्, जस्तै उच्च उपज, रोग प्रतिरोधी, बौना गेहूं, नर्मन एरेनेस्ट बोरलाग द्वारा प्रस्तुत गरीएको, यसले भारत र पाकिस्तानमा खाद्य आपूर्ति बढाउन मद्दत गर्यो।