अवलोकन र वर्णन:
अरुगुला एक छिटो बढ्दै छ, हरियो मौसमको हरियो। यो प्रारम्भिक वसन्त बगैचाको लागि उत्तम छ र सिमेन्टमा सिजन विस्तार गर्न महान छ।
अरुगुला धेरै आम नामहरू हुन्छन्, जुन ग्रीसको लगभग 20 विभिन्न प्रजातिहरूमा लागू हुन्छ। लगभग सबै ब्रास्सीसिएसी वा कोल फसल परिवारमा छन्। पाक उद्देश्यका लागि दुई सबैभन्दा लोकप्रिय होईन प्रकारहरू 'वाइल्ड अर्गुगल' ( डिप्लोटोक्सिसक्स ), मसालेदार, गर्म किस्म र 'कल्टीटेड अर्गुगल' ( इरका वेसेरिकिया ), एक लम्पर संस्करण हो।
खेती गरिएको अगुगलमा सेतो फूल र ओवल प्वाइन्टहरू छन्, प्रायः भिडन्त सीमानाको साथ।
जंगली अरुगलले पहेंलो फूल र चिकनी वा सेतो पित्री पत्तिहरु छन्। यो ह्याटर स्वादसँग अधिक गर्मी सहनशील छ र खेती गरिएको रकेट भन्दा सुगन्धित बलियो छ। डिप्लोटोक्सिस जीनस भित्र धेरै प्रजातिहरू छन्। तपाईंले उनलाई तिनीहरूलाई जंगली रकेट, पर्खाल-रकेट, रोकुला सेल्टाविका, वा अरुकुला सिल्भट्टा भनिन्छ। सबै भन्दा बढि जंगली जंगली अर्गुगलहरू निम्न हुन्:
- Diplotaxisx tenuifolia - गहिरो क्रमशः पातहरु संग एक अत्यन्त बलियो र तीव्र हरी।
- Diplotaxisx integrifolia - एक परम्परागत इटालियन मनपर्ने जसले 'ओलिव पत्ता' भनिन्छ। यसमा चिकनी, उत्तेजित, पालो हरियो पातहरू र एकदम कम स्वाद हुन्छ।
अरुकुला उन सब्जियों मध्ये एक हो जो मान्छे या तो प्यार या नफरत हो। यो एक मस्की गंध र स्वाद छ कि केहि मान्छे बन्द गर्न सक्छ, जबकि अन्य यसको मिर्च को धेरै ताज़ा पाईन्छ। खराब नगर्नुहोस् यदि तपाईं अरुकुलाको मनपर्ने होइनन्; तपाईं राम्रो कम्पनीमा हुनुहुन्छ।
जुलिया बालबालिका
एक्सपोजर
जबसम्म तापमान शांत रहन्छ, पूर्ण सूर्य उत्तम प्रदर्शन हो। मौसमको युद्धको रूपमा, यो आंशिक छायाको सट्टाको सराहना गर्छ, खास गरी दोपहरमा।
कठोरता
अरुगुला एक वार्षिक छ । जब तापमान बढ्छ तब बीउलाई बोल्नेछ।
परिपक्व संयंत्र आकार
ऊँचाई: 6 देखि 12 इन्च। (फूलको पातहरू 2 देखि 3 फिट सम्म पुग्न सक्दछ।) फैलिएको: 12 देखि 18 इन्च।
परिपक्वता दिनहरू
तपाईं लगभग 21 दिनको बच्चाहरु को पातहरु को कटनी शुरू गर्न सक्छन्। पूर्ण आकारको टाउकोका लागि, धेरै किसिमको लगभग 40 दिन लाग्छ ।
बढ्दो सुझावहरू
मिट्टी: एक तटस्थ मिट्टी पीएच 6.0 देखि 6.8। उत्तम छ, तर अरुगुला लगभग कहीं पनि बढ्छ। अरुगुला छिटो बढ्दै जान्छ, र कार्बनिक पदार्थमा धनी मिट्टीले धेरै पातहरू उत्पादन गर्नेछ।
बसाई : तपाई अरुकुलाको बिरुवा पाउन सक्नुहुनेछ, तर यो सामान्यतया बीउबाट सुरु हुन्छ। तपाईंको अन्तिम फ्रस्ट मिति 4 देखि 6 हप्ता पहिले बीज बीउको सुरुवात गर्न सक्नुहुन्छ, तर अर्गुगलको बीजले चिली मिट्टीलाई सम्भाल्न सक्छ, र तपाइँ अन्तिम फ्रस्ट मिति भन्दा 1 देखि 2 हप्ता सम्मको पछाडि प्रतीक्षा र प्रत्यक्ष गर्न सक्नुहुन्छ। सफलता प्रत्येक नयाँ हप्ताको प्रत्येक हप्ता रोप्ने , आफ्नो फसल लामो समयसम्म र छोटो सिजनको फाइदा उठाउन।
यद्यपि अरुगुलाले राम्रो मौसम मनपर्छ, यो ठुलो वा बर्फले क्षतिग्रस्त वा बलियो हुन सक्छ। पङ्क्तिलाई राख्नुहोस् र चरम मौसम भविष्यवाणी गरिएमा तपाईंका बिरुवाहरू सुरक्षित राख्नुहोस्।
USDA जोन 8 मा बागवानीहरू र माथि बढ्ने sowings, सर्दमा ब्वाँसो रोप्ने संग राम्रो भाग्य हुनेछ। यहाँ सम्म कि सुन्दर सिजन बगैरले गर्मीको अन्त्यमा बीउ सुरू गर्न सक्छ, ठुलो सम्म फसल उठाउन सक्छ।
बीउ साना छन् र बखतमा माटो सँग ढाक्नु पर्छ। तिनीहरूलाई हल्का माटोमा छिर्न वा मिश्रण पट्टि र बलियो रूपमा थिच्नुहोस्। त्यसपछि केही अधिक माटो संग धूल र नमी राख्नुहोस्।
उनीहरूलाई 2 हप्ताभित्र घुमाउनुपर्छ।
अरुगुला उज्ज्वल हुन्छ र कन्टेनरहरू बढ्ने एक राम्रो छनौट गर्दछ । तपाईंसँग एक कंटेनरमा सूर्यको जोखिममा अधिक नियन्त्रण हुनेछ, तर तिनीहरू चाँडै सुकिनेछ।
रखरखाव
सबैभन्दा ठूलो मर्मतको कुनामा तपाईंको अगुला राम्ररी निको राखिएको छ। नियमित पानीले बिरुवाहरू धेरै छिटो बोक्न सक्नेछन्। यदि तपाईं अचानक गर्मी को लहर संग आश्चर्यचकित हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई पानी राख्नुको साथै बिरुवाहरु छाया गर्न कोसिस गर्नुहोस्। पछिल्लो बिरुवाहरू टमाटर र सेम जस्ता ठूला रोटीहरूको छायामा।
धेरै अरुगलुले किरणहरू आत्म-बाँझिन्छन् र क्रस-प्रदूषणका लागि कीराहरू चाहिन्छ। उनीहरू अन्य ब्रास्सेसहरूमा पार गर्दैनन्, त्यसैले तपाइँ अर्को सीजन रोपण गर्न बीउ बचत गर्न सक्नुहुनेछ।
कीट र समस्याहरू
ब्रासिका हुनु भएको छ, अरुगुलाले कोटहरूको पाहुना छ जुन प्रेम गर्दछ। सौभाग्य देखि यो एक सानो बढ्दो मौसम छ, र यो जब सेराहरू मा उडान सुरु गर्दा बगैचाबाट बाहिर छ।
मेरो बगैंचामा स्लागले सबै भन्दा बढी क्षति गर्छ तर गोभी कीड़े, गोभी लुपर्स र हीराब्याक माथको अण्डाको लागि खोजीमा रहन्छ, साथसाथै एसिड र पिडा बीटलहरू।
कटनी र प्रयोग गर्दै
जब तपाईं लगभग 3 इन्च लामो समय सम्म जवान पातहरू कटौती गर्न सक्नुहुन्छ। कटौतीको रूपमा मात्र केहि बाह्य पातहरू हार्नुहोस् र फेरि विविधता आउँनुहोस्, र रोसेट बढ्दै जान्छ। परिपक्व बिरुवाहरू टाउकोको रूपमा लिन सकिन्छ, माथि मिट्टी माथिको माथि। मौसममा निर्भर हुन्छ, उनीहरूले पुन: स्प्राउन्ट गर्न र फेरि भर्न सक्छन्।
एक पल्ट जब फूलहरु को फूलहरु को फूलहरु लाई पठायो, पत्तियां कड़वाहरु लाई बारी गर्छन। बिरुवा बाहिर निस्कन छिटो नबनाउनुहोस्। फूलहरू पातको गर्मी बिना धेरै स्वादको प्याक बनाउँछन्।
युवा पातहरु धेरै निविदा हुन्छन् र सलड्स वा स्यान्डविचहरूमा राम्रो खाएको ताजा हुन्छन्। वृद्ध पत्ते पनि ताजा हुन्छन्, र तिनीहरू हलचल, अण्डाको भाँडा वा सूपहरूमा राम्रो वृद्धि गर्छन्। तिनीहरू खाना पकाउनको लागि थपिनु पर्छ।
हल्का फूलहरू सलाद वा सूपको शीर्षमा फ्याँकिएको हुन सक्छ, स्यान्डविचमा छिर्यो, पेयहरूमा थपियो।
सुझाव गरिएका किस्महरू
- 'अपोलो' - एक डच वाइरोलोमले चिकनी, ओवल पत्ति र एक मिलन स्वाद संग। यसले गर्मीमा राम्रोसँग राम्रो बनाउँछ। (40 - 45 दिन)
- 'अस्ट्रो द्वितीय' - अर्को अर्का अङ्गुलाला जो प्रारम्भिक हुन्छ। (35 - 38 दिन)
- जैविक पत्ता अर्फ 'रोकाला सेल्टिभिका ए फोग्लिया दी ओलाव - एक जंगली, इटालियन प्रकार। तीव्र स्वाद, तर अति बलियो छैन। (45 -50 दिन)
- 'सिल्वेटा' - यो संकीर्ण, मसालेदार पातहरू छन्। बोल्ट गर्न ढिलो (45 - 50 दिन)