कार्बनिक अन्डा, शाकाहारी अण्ड र फ्री-रङ अन्डामा तथ्य पाउनुहोस्
बाहेक कुन पहिला आयो - कुखुरा वा अण्डा - तपाईले पहिलो पटक जैविक थियो, थप औषधि वा रसायन बिना बाहिर उठाउनुभयो। र अधिक व्यक्तिहरूले रासायनिक, औषधि, र कारखाना-खेती सेटिङको भारी प्रयोगको कारण कार्बनिक खाना , औद्योगिक पोल्ट्री, र अन्डा उत्पादनको स्वास्थ्य र पर्यावरणको फाइदा पत्ता लगाउँछन्।
कार्बनिक अण्डाहरू, साथै पारंपरिक अंडाहरू, प्रति USDA मानकमा वजन द्वारा वर्णन गरिएको छ।
छठी वजन कक्षाहरू जम्बो, अतिरिक्त ठूलो, ठूला, मध्यम, सानो र पेवे छन्।
वजनको अतिरिक्त, USDA ले अण्डाहरूका गुणस्तर स्तर निर्धारण गर्दछ। मानकहरूले अण्डाहेलको उपस्थिति र गुणस्तर साथै जिरो र अण्डाको सेतो, वा एल्बमको गुणस्तरको मापन गर्दछ। अण्डा को निम्न रेटिंग संग कारक को आधार मा AA, A या B को दर्जा दिइएको छ। यसैले, एक ए.ए. जर्दी र अल्लेन को साथ पनि एक अन्डा रेट को बिरुद्ध हुनेछ यदि यसको अनुहार एक बी हो।
कार्बनिक अन्डाको लागि USDA मानक
कार्बनिक को रूप मा योग्य गर्न को लागी, अण्डाहरु लाई केवल कार्बनिक फीड खिलाया जान्छ, यानी पशु द्वारा उत्पाद, सिंथेटिक उर्वरक, कीटनाशक या अन्य रासायनिक additives देखि मुक्त छ कि माछाहरु देखि आनी चाहिए। कुनै आनुवांशिक रूपमा संशोधित भोजनहरू प्रयोग गर्न सकिँदैन। यसबाहेक, कार्बनिक अण्डाहरू कुखुरीबाट आउन आवश्यक छ जुन अर्कोतर्फ एन्टिबायोटिक - मुर्गिक एन्टिबायोटिकको घटनामा एंटीबायोटिक्स दिइएको छ, नियमित रूपमा एन्टिबायोटिक्स दिइएको छ।
कुनै हार्मोन वा अन्य ड्रगहरू कार्बनिक अन्डा उत्पादनमा प्रयोग गर्न सकिँदैन।
Molting - जब पक्षीहरूले आफ्ना पुराना पंखहरूलाई नयाँ कोठा बनाउनको लागि बसाए - कहिलेकाँहि कहिलेकाहीं व्यावसायिक, अण्डा र चिकन उत्पादनमा भोजन, पानी वा अन्य माध्यमहरू द्वारा प्रेरित गरीन्छ। Molting को माछा को टुकडे को उत्पादक जीवन को विस्तार गर्दछ, तर यो कार्बनिक अण्डाहरु लाई माछा मा माछाहरु लाई प्रेरित नहीं किया जा सकता; केवल प्राकृतिक पिघलने को लागी अनुमति दिइन्छ।
कार्बनिक अण्डाहरू कुखुराहरूबाट पिसाब-मुक्त वातावरणमा बस्न सक्छन् र बाहिरको पहुँच छ भने, भित्ताका बाहिरी क्षेत्र मात्र सानो पेन वा संलग्न क्षेत्र हो। पेन्सहरू चर्को र तिनीहरूको अण्डाहरूलाई हाक्क्स, फ्क्सस, रेक्रोनहरू, कोयोटोटहरू र अन्य जनावरहरू जस्तै रक्षा गर्न प्रयोग गरिन्छ।
जैविक अण्ड बनाम नि: शुल्क रेंज अन्डा बनाम शाकाहारी अण्ड
के कार्बनिक अन्डाहरू सस्ती छन्? तिनीहरू सस्तो छैन। कार्बनिक अण्डेले $ 4 / दर्जन सम्म खर्च गर्न सक्दछन्, प्रायजसो व्यापारिक अण्डाहरूको मूल्य दोहोरो। यो ठूलो मात्रा मा कार्बनिक प्रमाणीकरण आवश्यकताहरु लाई पूरा गर्न अतिरिक्त खर्च को कारण हो।
अन्ततः, सजिलै रहनुहोस् कि फ्रि-दायरा अण्डहरू आवश्यक रूपमा कार्बनिकको रूपमा होइन - USDA लाई नि: शुल्क-दायरा अण्डाहरू कुखुराबाट आउन आवश्यक छ जसले केहीसँग सिमेन्टको सानो, फिक्स्ड प्याचमा पहुँच गर्दछ (जुन तिनीहरूले प्रयोग गर्न सक्दछन् वा प्रयोग गर्दैनन् )। थप रूपमा, फ्री-रेंज कुखुराले गैर-जैविक फिड खाएको हुन सक्छ र कहिलेकाहीँ एन्टीबायोटिक्स वा अन्य ड्रगहरू दिइन्छ।
त्यसैगरी, शाकाहारी अण्डाहरू, एन्टिबायोटिक-फ्रि अण्डाहरू वा तथाकथित "प्राकृतिक अण्डाहरू" विक्रिकर्ताले जैविक अण्डाको रूपमा पनि यस्तै जाँचको विषय होइन। कुनै पनि साँच्चिकै जाँच गरिसकेपछि, यो निर्माता हो कि शाकाहारी अन्डाको लागि के आफ्नै स्तर निर्धारण गर्ने। अँध्यारोको रूपमा, अन्डाहरू खरीद गर्दा केभेट एम्पोरर , किनकि तपाइँ सम्भवतः वा विज्ञापित हुन सक्नुहुन्न।