बीटहरू एक छिटो बढ्दो सब्जी हो जुन लगभग कहीं पनि बढ्न सक्छ। यद्यपि बीटहरू जरा बालीको रूपमा चिनिन्छन्, चोकको सबै भागहरू खाद्य हुन्छन्। निविदा बीट ग्रीस खेती सुरु हुन सक्छ जब बीटको पङ्क्ति टाँस्न सक्छ। सबै भन्दा सामान्य ज्ञात रूटहरू रातो हुन्छन्, तर सुनको र धारीदार किस्महरूले हालैका वर्षहरूमा बिरुवाहरू बढी लोकप्रिय बनाएका छन्।
हामीले बीटको रूपमा चिनेको बिरुवा एउटै परिवारमा स्विस चेर्डको रूपमा हो ।
जबरजस्ती यसको पातका लागि बसाईन्छ, बिरालोहरू परम्परागत रूपमा तिनीहरूको बल्बको जरा बसालियो, यद्यपि चिसो कालका सबै भागहरू खाद्य हुन्छन्। सबै प्रकारका बीट र अर्डर एक-अर्कासँग क्रस-प्रदूषण हुन्छ।
बीस ब्रोकोली जस्तो ठूल-मौसम सब्जानीको रूपमा ठुलो सहनशीलता होइन, तर उनीहरूले हल्का चिसोलाई सहन सक्छ र तिनीहरू ठुलो तापक्रमका रूपमा प्रयोग गर्न सक्छन्, त्यसैले बिहार वा पतनमा बीटहरू सामान्यतया बसाल्छन्।
बीटहरू द्विभाषी हुन् । तिनीहरू जड नभएसम्म उनीहरूको जड परिपक्व हुँदैनन् र उनीहरूले कम्तीमा तापमानको कम्तिमा 1 महिना गरेका छन्।
वनस्पति नाम
बीटा vulgaris
साधारण नाम
बिट्स
कठोरता क्षेत्रहरू
बीटहरू दुई वर्षीय बिरुवाहरू छन्, त्यसैले तिनीहरू USDA कठोरता क्षेत्रको लागि मूल्याङ्कित गर्दैनन्।
परिपक्व संयंत्र आकार
साइज तपाईले बढ्नु भएको विविधतामा निर्भर रहनु हुन्छ र कुन चरणमा तपाइँ खेती गर्नुहुन्छ, तर औसत बिट्रोटमा 1 ½ - 3 इन्च व्यास हुन्छ। पत्तियां लगभग 12 इन्च फैल सक्छ र लगभग 8 - 12 इन्च माथि बढ्न सक्छ।
सूर्य एक्सपोजर
किनकि बीट सामान्यतया रूखको फसलको रूपमा बढ्दै जान्छ, तिनीहरूले पूर्ण सूर्य वा आंशिक छायामा राम्रो काम गर्नेछन्।
तपाईं बगैचामा बिरुवाको बीचको बीचमा बाकस टच गर्न सक्नुहुन्छ।
कटनी दिनहरू
बिचको विविधता संग दिन फरक हुनेछ तर बीउ बाट लगभग 55 दिनको आशा गर्नु पर्दछ।
कटौती र भण्डारण बीट्स
खेती गर्ने बीट : तपाईं बीउ सागको फसल काट्न सुरु गर्न सक्नुहुँदा तिनीहरू दुई किल लामो हुन्छन्। उनीहरु 6 इन्च सम्म पुग्न अघि धेरै निविदा हुन्छन्।
बीट्रोट्स प्रायः जब फसल काट्न तयार हुन्छन्। 1 ½ - 2 इन्च व्यासमा। ठूला जराहरू कडा र अधिक तेश्रो हुन्छन्।
टगिङ वा डाइरेस्ट गरेर फसल। खाना पकाउँदा रक्तचापबाट बच्न कम्तिमा 1 इन्चको बल्बमा छोड्नुहोस्।
भण्डारण बीट्स: बिट्स आदर्श रूट सेलार सब्जिहरू हुन् र 3-4 महिनाका लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, नजिकको तापमानमा उच्च आर्द्रता (98 - 100 प्रतिशत)। बीटहरू पनि डिब्बाबंद, चिसो वा जमेको हुन सक्छ।
रोपण बीट र बढ्दो सुझाव
मिट्टी: जब बिट जरा बिरुवाहरू हुन्छन् , एउटा चिसो, राम्रो निकासको मिट्टी उत्तम हो। चट्टान, माटो, र जड विकास हस्तक्षेप गर्न सक्ने केहि चीज हटाइनु पर्छ।
जब बोट गर्न
- वसन्त: जब सम्म माटो न्यानो र सुकिन्छ सम्म पर्खनुहोस्। 50 डिग्री एफ। (10 डिग्री सेल्सियस) को मिट्टी को तापमान आदर्श छ। बीट लामो फसलको लागि प्रत्येक 3 हप्ताको उत्थानमा रोप्न सकिन्छ।
- पतन: बीउ बीजिङ फेरि सुरु गर्न सकिन्छ एक पटक रातको तापमान सुक्न सुरु हुन्छ। तपाईंको पहिलो प्रजनन फ्रस्ट भन्दा लगभग 1 महिना बाँकी छ भन्ने निश्चित गर्नुहोस्।
रोपण बीट्स: बीट्स राम्रो तरिकाले प्रत्यारोपण गर्दैन र जहिले पनि बीउ बाट प्रत्यक्ष बोइन्छ । प्याकेटहरूमा बीउ बीउ साँच्चै 4-6 बीउको घडी हो। तपाईं पुरा क्लम्प रोप्नु र बिरुवालाई पनी पछाडि केही इन्च लामो हुँदा रोप्न सक्नु हुन्छ वा रोप्नुअघि व्यक्तिगत बीजहरूमा क्लिम्पहरू अलग पार्नुहोस्।
यो गर्न को लागि सबसे सुरक्षित तरीका धीरे क्लम्प पर रोलिंग पिन चलाने के लिए है। बीउ कुच्याउन सावधान हुनुहोस्। प्रायजसो बगैंचाहरू यो सजिलै जवान जवानहरूलाई पतित बनाउन खोज्छन्। तपाईं सलाद मा पनी पत्तियां खा सकते हो।
चुरोटको बीज जमेको हुन सक्छ, यसको कडा बाह्य शेलको कारण। रातभरको बीउ क्लर्सहरू स्याउले माला र न्यानोपन गतिमा मद्दत पुर्याउनेछ। तपाईं सधैं आफ्नो पानाको रूपमा एकै पङ्क्तिमा छिटो स्प्राउन्ट मिडिया रोपण गर्ने पुरानो चाल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यसले पङ्क्ति चिन्ह लगाउन मद्दत गर्दछ र मिट्टी ढोकाउँछ। बीटहरू विकास गर्न सुरु गर्दा, मुलाकातहरू खीरहेका छन्।
अन्य प्रजनन चालले बगैचामा बीजमा वरमकोटाइट, पेट मास वा केही अन्य गैर-क्रसटिङ्ग सामग्रीको साथमा लिन्छ। यसले बीउको नमी र न्यानो राख्नेछ, तर सतहमा तोडेर त्यसलाई रोक्न सक्दैन।
यो चाल आदर्श मिट्टी भन्दा कम भएका बगैंचामा धेरै उपयोगी छ।
बीउ माथिको जमिनको भागको साथ बृद्धि बढाउँछ, त्यसैले बीउलाई गहिरो रोप्न आवश्यक छैन। 1/2 इन्च 1 इन्च गहिरो छ। 1 इन्च गहिरोको साथ, तापमान युद्धको रूपमा जानुहोस्, किनकि यो कूलर भूमिगत हुनेछ।
बीटहरू लगभग 2 - 3 इन्च अलग-अलग हुन्छन्। त्यो सबै ठाउँ जड को आवश्यकता हो र पत्ते एक साथ बढे पछि, उनि जड को लागि ठंडा मल प्रदान गर्दछ। तपाईं पङ्क्तिहरू, चौडा पङ्क्तिहरू वा ब्लकहरूमा रोप्न सक्नुहुन्छ। यो बस बीजलाई प्रसारित र पौष्टिक अनुशंसित स्पेसिंगमा पतली प्रसारण गर्न सजिलो छ। सबै थोरै बिरुवाहरू खाएका हुन सक्छन्।
कन्टेनरमा बढ्दो बीट
उनीहरूको कम्पैक्ट विकासको बानीले कंटेनरहरूको लागि राम्रो छनोट दिन्छ। कन्टेनर कम्तिमा 8 - 12 इन्च गहिरो हुनुपर्छ र राम्रो जल निकासी हुनुपर्छ। पक्का राम्ररी निको राख्न निश्चित हुनुहोस्।
बीटका सानो किस्महरू, जस्तै 'मिनी बल' र 'बेबी बॉल', विशेषतया कन्टेनरहरूमा।
गार्डनमा बीटको हेरचाह गर्दै
हरेक हप्ता कम्तीमा 1 इन्च पानी प्रदान गर्नुहोस्। ढोकाले माटोलाई सुखार्न र धेरै न्यानो राख्न मद्दत गर्नेछ।
यदि तपाईंको माटो कार्बनिक पदार्थमा अमीर छैन भने, बीटहरू उभराउन दुई हप्ता पछि पूरक फिड आवश्यक पर्दछ। कुनै राम्रो सब्जी उर्वरक गर्नेछ।
विकृत जडहरू रोक्न, क्षेत्रलाई सामाजमबाट मुक्त राख्नुहोस्।
कीट र समस्याहरू
- कीराहरू: फ्लेट बीटलहरू, पादरीहरू , र एफिडले चुक्रा पातहरूमाथि आक्रमण गर्न सक्छन्, तर जडहरूमा असर पर्दैन।
- रोगहरू: केहि पनी ठाउँको बीउले बीउलाई असर पार्न सक्छ। समस्याहरू जोगाउन, तिनीहरूलाई राम्रो सनमा राम्रो हावा परिसंचरणको साथ बढाउनुहोस् र कुनै संक्रमित पातहरु लाई हटाउनुहोस्।
सुझाव गरिएको किस्महरू बढ्न
- "बर्पे गोल्डन" : सुन्दर पहेंलो-सुन्तला रंग, तर बढ्दै गर्दा अधिक थोरै स्वभाविक।
- "चीगोगिया" : हेरालोलोम साग्रि रातो र सेतो सर्कलमा
- "डेट्रोइट डार्क रातो" : ताजा खाने वा क्यान्सर र सुटिङको लागी राम्रो।
- "मिनी बल": व्यक्तिगत आकारको बीट। कन्टेनरहरूको लागि राम्रो।