वसन्तमा सब्जीको बगैंचा रोपण गर्दा, तपाइँसँग बिरुवाको बीउ वा बिरुवाहरू खरीद (बाग्लुङ्ग भनिन्छ) बगैंचा केन्द्रबाट छनौट छ। निर्णय एक सजिलो छैन, र दुवै दृष्टिकोणका फाइदाहरू छन्। बीजहरू प्रत्यारोपणको लागतको तुलनामा धेरै सस्तो, सस्तो हो, तर केही सब्जहरू बीउबाट सुरु हुने अचम्म लाग्छन्, र अरूले परिपक्व हुने लामो समय लिन्छन्। बीउ बाट रोपण गर्न क्षेत्रहरु मा लामो समय सम्म लाग्ने बिरुवाहरु को लागी छोटो बढ्दो मौसमहरु संग व्यावहारिक नहुन सक्छ।
त्यसकारण, जब टमाटर, मरिच र बैगजस्ता लामो मौसमको मौसममा आउँछ, अधिकांश बागानहरूले बिरुवाहरू किने वा नर्सरीबाट पतित पौधेहरू स्थापना गरेका छन्- वा रोप्नु अघि हप्ता हप्ता भित्रको बिजन सुरु गर्नुहोस्।
बीज र प्रत्यारोपण बीच कसरी छनौट गर्नुहोस्
सीधा बीज र प्रत्यारोपण बिरुवा बीच छनौट दुई आधारभूत प्रश्नहरू तल आउँछ:
- बिरुवाबाट बिरोध गर्न सब्जिलो सजिलो छ?
- के बढ्दो सिजन लामो समय सम्म सब्जीको लागि बिरुवाको लागि पर्याप्त हुन्छ यदि बीज बाट रोपेको छ?
- सब्जी प्रत्यारोपण राम्रो छ?
यी तीन प्रश्नहरूको जवाफले निर्धारण गर्नेछ कि तपाईं आफ्नो सब्जिको बगैचा कसरी रोप्नु हुन्छ, र केहि डिग्रीमा यो पनि तपाईंको क्षेत्रीय वातावरणमा निर्भर हुनेछ। दक्षिणी बागानहरूमा जहाँ बढ्दो मौसम फेब्रुअरीदेखि नोभेम्बरसम्म चल्छ, त्यहाँ टमाटर र मिर्च बिरुवाको विकास गर्न धेरै समय लाग्दछ, तर उत्तरी वातावरणमा जहाँ बढ्दो मौसम मात्र पाँच महिना लामो हुन्छ, एक बागानले समयको दौडबाट बाहिर निस्कन सक्छ।
बीउ प्याकेटले तपाईंलाई आफ्नो छनौट गर्न सहयोग पुर्याउनको लागि जानकारी प्रदान गर्दछ।
- परिपक्वताको समय। यसले तपाईंलाई बताउनेछ कि बीउ कति लामो समय पछि बिरुवा रोप्छ भनेर अनुमान गर्दछ। यदि प्याकेटले 75 दिनमा पुग्यो परिपक्वता संकेत गर्दछ भने, तपाईंले त्यस समयमा उत्पादन प्राप्त गर्नुहुने छैन।
- बोट समय। बीउ प्याकेटले संकेत गर्दछ जब बीउहरू अन्तिम फ्रस्ट मितिको सम्बन्धमा रोपिएको हुनुपर्छ। यो पनि संकेत गर्न सक्छ कि बीउहरू भित्रको सुरु हुनुपर्छ, पछिल्लो ठीक्क 8 हफ्ता भन्दा पहिले। यो सम्भवतः एक सब्जी हो जहाँ तपाईं स्पेस नभएसम्म र तिनीहरूलाई घर सुरू गर्ने चुनौती सम्म पुग्ने बिरुवाबाट रोप्न चाहानुहुन्छ।
सब्जिहरु जुन सामान्य रूपमा बगैचामा प्रत्यक्ष सेवन गरिन्छ
गाजरको रूपमा लामो ट्यापरोटहरू संग रूट फसलहरू र सब्जहरू, साधारणतया राम्रो प्रत्यारोपण गर्दैनन् र सीधा पुर्याउन आवश्यक पर्दछ। कतिपय द्रुत बढ्दो फसलहरू, मटर र गर्मीको स्क्वाश जस्ता, वास्तवमा बिरुवाको रूपमा घरजग्गाबाट लाभ उठाउन सकिंदैन, किनकि बगैचामा प्रत्यक्ष पुर्जीहरू पुर्जीबापत लाग्न सक्नेछन्। यहाँ केही सामान्य सब्जहरू छन् जुन सामान्य रूपमा सीधा बीउ गरिन्छ:
- सिमी
- बिट्स
- गाजर
- मकै
- कर्कर
- लसुन
- Lettuce
- Muskmelons
- ओकेरा
- Parsnips
- मटर
- कद्दकि
- मुलायम
- Rutabaga
- Salsify
- स्क्वाश
- Turnips
- तरबूज
सब्जियों जो अक्सर बीजिंग को रूप मा प्रत्यारोपित हुन्छन्
यद्यपि यो बीजबाट कुनै सब्जीको बारेमा बढ्न सम्भव छ, अझ ढिलो बढ्दो सब्जिहरु प्रायः बिरुवाहरु बाट पनी खेल्नु पर्ने हुन्छ। निम्नतया बगैंचामा प्रत्यारोपण गर्न अझ उपयुक्त छ स्थापित बिरुवाको रूपमा:
- तुलसी
- ब्रोकोली
- ब्रसेल्स स्फटिक
- गोभी
- चिनियाँ गोभी
- कछुवा
- सेलेरी
- Chard
- Chives
- कोलार्ड ग्रीन्स
- बैंगन
- अन्त्य
- Escarole
- लेवल
- कोहलबीबी
- लेक्स
- तोरी
- अजय
- मिर्च
- टमाटर
- Zucchini
सब्जहरू जुन जडहरू वा बल्बबाट सुरु हुन्छ
त्यसपछि त्यहाँ सब्जिहरु एक मुट्ठी हो जुन सामान्यतया बीउ वा बिरुवाबाट रोपिएको छैन, तर रूट विभाजन वा बल्बहरूबाट:
- Artichokes : जड विभाजन द्वारा गइयो
- Asparagus : 1-वर्ष पुरानो जडबाट रोपिएको
- लसुन / Shallots: लौंग देखि रोपण
- घोडार्दी : रूट कट्टिङ्गबाट रोपिएको
- प्याज : सेटबाट रोपिएको
- आलु : बीउ आलु / विभाजनबाट रोपिएको
- रूबाराब : रूट मुकुटबाट रोपिएको
- मीठो आलू : स्लिप्स बाट रोपिएको
तपाईंको छनौट, प्रत्यक्ष बीजिंग, बीउ सुरूवात वा खरिद गर्ने बानीहरू, यो सबभन्दा राम्रो हुन्छ जब तपाईं आफ्नो सब्जि बगैंचा योजना गर्दै हुनुहुन्छ, राम्रो समय लाग्ने समय अघि।
तापक्रमको मौसममा सम्बोधन गर्न तिनीहरूलाई र तिनीहरूलाई सबैभन्दा लामो समयको बढ्दो मौसम दिनको लागि तिनीहरूलाई दिनको लागि चाँडो सकेसम्म आफ्नो बिरुवाहरू मैदानमा पाउनुहोस्।